THEME 1: PRODUCTION
PHOENICICOLE
Sommaire
Session 1: Maladies du
bayoud du palmier dattier
La
maladie du Bayoud du palmier
dattier en Afrique du Nord : Diagnostic et caractérisation : Sedra M. H., INRA Maroc. (Français
, English)
Champignons associés avec des symptômes foliaires similaires à
ceux du bayoud du palmier dattier : Chridi A. M. et I. M Chahouan, National Center
for palm date research, Alhassa, Arabie Saoudite (عربي)
Interactions
palmier dattier - Fusarium Oxysporum F. sp. Albedinis : activité de la Rubisco et flux des gaz (O2, CO2) :
Rahmania F., Univ. Sci. et Technol. Houari Boumadiène
Algérie. (Français
, English)
Chromatographic
characterization and phytotoxic of Fusarium oxysporum f. sp. Albedinis
and saprophytic strain toxins : Amraoui H., H.B. Lazrek,
My H. Sedra., F. Sampieri, P. Mansuelle, H. Rochart et A. Hamdaoui, Univ. Cadi Ayad Marrakech Maroc, OADA, Fac. Médecine
Marseille.(English)
Rôle
des champignons mycorhiziens dans la tolérance du palmier dattier (Phoenix dactylifera) au déficit hydrique
et à la fusariose vasculaire : Meddich A., A. Oihabi, I. El
hadrami, F. J’aati et M. Saadi, Wilaya Région de Marrakech, Maroc.(Français
, English)
Session 2: Autres ravageurs du
palmier dattier
Contrôle
biologique contre les principaux ravageurs en
palmeraie : état des connaissances et besoins de recherche : Gomez S., Station Phoenix Espagne.(Français)
Efforts déployés par l’OADA
dans le développement du secteur du palmier dattier et en particulier dans la
lutte contre les principaux ravageurs et maladies de cette culture : Kafawin
M. O. et Sedra M. H., OADA (
English ,
عربي )
Enquête des mites ifestant
certaines variétés de palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) dans l’oasis Al
Hassa en Arabie Saoudite: Al Jabr A. M.,
A. A. Al Shagag, M. Al Bazer Selim et A. A. Al Samhan, King Faiçal univ. -
Arabie Saoudite ( English ,
عربي )
Influence du traitement thermique sur la mortalité de la pyrale et sur certains critères de qualité des
dattes : Hilal A., H. Harrak, A. Fatni et A. Sekkat INRA, ENAM Maroc.
( Français ,
English)
Les
ravageurs du palmier dattier dans la région du Tafilalt : Bouka H.,
FST Errachidia (
Français ,
English )
Session 3 : Ressources génétiques phoenicicoles
Diagnostic
participatif de la diversité génétique du palmier dattier et de son utilisation
dans le Drâa : cas de l’oasis de Fezouata : Zirari A., A. Chetto, H. Harrak et Y. Lalaoui, INRA Maroc. ( Français )
Dynamique des ressources
génétique du palmier dattier dans les oasis du M’zab en Algérie : Tirichine
A., M. Belguedj, A. Benkhalifa et M. Guerradi, IPGRI / INRA Algérie
( Français , English )
Caractérisation
des clones sélectionnés du palmier dattier, prometteurs pour combattre la
maladie du bayoud : Sedra My. H., INRA Maroc.
( Français , English )
Evaluation de la résistance de
quelques mutants de variété Deglet Nour
du palmier dattier au Fusarium :
Khelafi
H., F. Abed, F. H. L. Djellaln, M.S. Yakou et My. H. Sedra, INRA Algérie, INRA Maroc.
( Français , English )
La
culture de tissus : un outil d’amélioration génétique du palmier
dattier : Anjarne M., M.
Bougerfaoui et L. Abahmane INRA
Maroc
( Français , English )
Session 4: Application de la
biotechnologie au palmier dattier
Les techniques de micro -propagation du palmier
dattier : expérience de L'INRA
Maroc : Anjarne M., M.
Bougerfaoui et L. Abahmane, INRA Maroc.
( Français , English )
Micro propagation du palmier dattier à grande échelle:
l’expérience marocaine : Aitchitt
M., Domaine Albassatine, Méknès
Maroc
( English )
Amélioration de l’efficience de la
production du palmier dattier par l’embryogenèse somatique en réponse au sucrose et au PEG : Alkhateeb A.
A., A. A. Alkhateeb, K. Bogleia et H. Boewix, Univ. King Faiçal Univ. King
Faiçal – Arabie Saoudite.
( English )
Application des biotechnologies au palmier dattier : Aaouine M, IAV Hassan II Maroc.
( English )
Les tissus inflorescentiels : une nouvelle source de
matériel végétal pour la micro-propagation des clones sélectionnés de palmier
dattier (Phoenix Dactylifera L.). Abahmane L. INRA Maroc.
( Français , English )
Session 5 :
Production et valorisation des dattes
Développement
de la culture du palmier dattier dans la zone sud
Africaine : Oihabi A. FAO/UN, Arabie
Saoudite.
( Français )
La production des dattes en Arabie Saoudite : Dinar M. H.
et A. A. Al
Khatib FAO Ryad et King
Faîsal University KSA.(
English )
Développement et maturation de la datte : Viella J. et M. Ferry,
Station Phoenix Espagne.(
Français )
Teneurs en sucres et qualités technologique et nutritionnelle des
principales variétés de dattes marocaines : Harrak H., A. Hammouda, M. Boujnah et F. Gaboune, INRA Maroc.(
Français , English )
Etude des
variations physico-chimiques et microbiologique dans la pâte de datte et
recherche de techniques pour sa
conservationا : Al
Ghanam M., I.B. Al Arifi et R.B.Al Amer, Min. of Ag. Alhassa Arabie
Saoudite.
(
عربي
)
Session 6: Filière de la production des
dattes
Production et commercialisation des dattes dans
le monde : situation et perspectives :
Ferry
M., Station Phoenix Espagne.(
Français )
Qualité des filières de production oasiennes,
création de valeur ajoutée locale pour le développement durable :
Dollé V.,
CIHAM.IAM Montpellier - France.
( Français , English )
Consommation des dattes au Maroc:
caractéristiques de la consommation et préférences des consommateurs : Harrak
H., A. Chetto, N. Hachmi, INRA Maroc.
( Français , English )
Le palmier dattier et son importance dans les
systèmes de production oasiens : Baba Saîd, ORMAVTF Maroc.(
Français )
L’agriculture biologique comme moyen de
valorisation de la production des dattes et autres produits de terroirs des
zones arides Kenny L. IAV Hassan II Agadir Maroc.
( Français )
Etude exploratoire de la commercialisation des
dattes au Maroc : Ses défaillances et les attentes des commerçants :
Chetto A., H. Harrak et N. Hachmi,
INRA Maroc.
( Français , English )
La maladie du Bayoud du palmier
dattier en Afrique du Nord : Diagnostic et
caractérisation
Sedra M. H.
INRA Marrakech Maroc,
e-mail : sedramh@hotmail.com
Résumé
La maladie du Bayoud, fusariose vasculaire du palmier causée
par Fusarium oxysporum f.sp. albedmis,
est incontestablement la maladie
la plus destructive et la plus menaçante dans les pays maghrébins et
nord-africains ainsi que les pays producteurs de dattes encore indemnes de la
maladie. La diversité des situations dans ces pays impose une diversité de
stratégies de lutte contre ce fléau-. Le diagnostic de la maladie a montré que
la maladie présente des symptômes typiques et
atypiques. Parfois, la maladie est exprimée en association avec d'autres
maladies sur le même palmier.
Certaines souches du parasite, bien qu'ils aient des origines différentes d'isolement et de colonies ayant des aspects
morphologiques et culturaux et des profils moléculaires différents, elles sont toutes pathogènes sur le palmier
mais avec des niveaux d'agressivité
différents. La caractérisation de différentes souches issues du sol, de palmier
dattier, du palmier des Canaries et de
plantes dites porteurs sains, a permis de mettre en évidence cette diversité.
Ceci permet de poser des questions sur l'origine de la maladie et ouvrir des perspectives de recherches pertinentes.
The Bayoud
disease of date palm in North Africa:
Diagnosis and characterization
Sedra M. H.
INRA Marakech
Morocco, e-mail: sedramh@hotmail.com
Summary
Bayoud is incontestably the most serious and destructor
fungic disease of the date palm (Phoenix dactylifera L.). It constitutes a véritable plague in the date
growing areas of parts of North Africa and a threat to those
countries still unharmed by it. The diversity of the situations in these
countries imposes a
diversity of control stratégies against this disease. The diagnosis of the
disease showed that it presents typical and atypical symptoms. Sometimes, the
disease is expressed in association with other diseases on the same date palm.
Some strains of the pathogen. Although they have different origins of isolation
and colonies having different morphological and cultural aspects and molecular
profiles, they
are all pathogenic to the date palm with different levels of aggressiveness.
The characterization
of différent strains isolated from soil of date palm, of the island Canary palm
and plants so-called healthy
carriers, permitted to put in evidence this diversity. This permits to ask some
questions on the origin of the disease and
to open perspectives of applicable research.
Champignons associés avec des symptômes
foliaires similaires à ceux du bayoud du palmier dattier
Chridi1 A. M. et I. M. Chahouan
1National Center forPalm Date
Research, Alhassa, Arabie Saoudite, e-mail: alsahridi@hotmail.com
الفطريات
المصاحبة
لأعراض جفاف الجريد
(الأوراق ) و
المشابهة
لأغراض مرض
البيوض على
نخيل البلح في
منطقة الرياض
بالمملكة الغربية
السعودية
(1)
عبد العزيز بن
محمد الشريد و
إبراهيم بن
محمد الشهوان
(1) المركز
الوطني
للبحوث حول
النخيل
الحساء العربية
السعودية
ملخص
تتكشف
على جريد بعض
أنصاف نخيل
التمر في
المملكة
بأعماره
المختلفة
أعراض جفاف
الجريد و
المتمثل في
جفاف أحد
الجانبين للجريدة
مبتداء من
القاعدة
باتجاه القمة
ثم يتجه
الجفاف من
القمة إلى
قاعدة
الجريدة في العادة،
كما ظهرت
أعراض موت بعض
الجريد في المنطقة
الوسطية
للنخلة
مبتداء الموت
من القمة إلى
القاعدة و كان
لون الجريد
مبيضا مع تلون
في الأنسجة
الداخلية
باللون البني
المحمر في كلا
الحالتين، و
ثم جمع عينات
من جريد و
جدوع و جدور
النخيل التي
شوهدت عليها
هده الإعراض و
دلك خلال
عامين
متتاليين في
المزارع
القريبة من
الرياض
العاصمة و عزل
من أغلبها فطر
فيوزاريوم
برولي Fusarium solani و فطر Fusarium proliferatum
فيتراتم
وقد لوحظ
أن Coniothyrium palmarumصاحب الفطر
الأول في بعض
العينات فطر
الأعراض تظهر
على ثلاث
حالات
وارتبطت كل
حالة بأصناف
معينة تتكشف
عليها دوما و
يعزل منها
فطرا معينا
كما لوحض أن
عمر النخلة له
دور في تكشف
الأعراض و
تأثر النخلة المصابة
بالمرض، و قد
عزلت
الفطريات
المذكورة من
جميع مناطق
الدراسة و
شوهدت جميع
الحالات
كذلك، ولم
يلاحظ في هده
الدراسة أي
موت للنخيل
المصاب كما هو
مذكور في بعض
الدراسات على حالات
مشابهة لما تم
مشاهدته في
الدراسة بل
يحدث لبعضها
ضعف عام و نقص
في الإنتاج.
Interactions palmier dattier (Phoenix Dactylifera
L.)– Fusarium
oxysporum f. sp. albedinis: activité de la RuBisCO et flux de gaz (O2
et CO2)
Rahmania F.
Univ. Sci. Technol.
Houari Boumédiéne, Alger, Algérie. e-mail: frahmania@lycos.com
Résumé
Nous ne disposons encore que de très peu d'informations sur
les mécanismes physiologiques qui s'opèrent
dans le palmier dattier (Pltoenix daclyîifcra L.) lors de son infection
par Fusarium oxysporum f. sp. Albedinis. Seule une meilleure
compréhension des interactions hôte-parasite devrait contribuer à
permettre la mise en place de moyens de lutte adéquats. Le présent Travail a pour
objet l'étude de la cinétique des perturbations qui se produisent au cours du processus infectieux
par les mesures de l'activité de l'enzyme clé du
métabolisme carboné, la RuBisCO (ribulose-1,5 - bisphosphalc carboxylase
oxygenase), et du flux de O2 et de CO2, facteurs limitants de l'activité
photosynthétique. Les mesures sont effectuées sur plants témoins et
sur plants inoculés par une suspension de conidies de l'agent pathogène; elles ont lieu deux, huit, quinze et vingt et un
jours après l'apport de
l'inoculum. Les résultats obtenus montrent que l'activité de l'enzyme passe
de 2.8 U. g-1 MF chez les témoins,
atteint 4.2 U. g -1 MF une semaine après l'inoculation, puis diminue
progressivement jusqu'à
0.1 U. g-1 MF lorsque les symptômes externes sont
apparents. La quantité
d'oxygène dégagée (photosynthèse brute) suit la même cinétique ; en effet, de 36 mM h-1 dm" chez le témoin sa valeur égaie 45 mM h-1 dm-2 une semaine après
inoculation pour baisser ensuite progressivement jusqu'à 16 mM h-1 dm-2 au moment de l'expression des symptômes de lu maladie. Il eu est de même de l'oxygène consommé (respiration) dont la quantité augmente durant
la première semaine, puis diminue significativement jusqu'à
l'expression des symptômes. Nos résultats sont mis en
parallèle avec la circulation de l'eau dans la plante et son émission par transpiration sous
forme de vapeur; cet clément est en effet un
facteur indispensable à toutes les activités
métaboliques. Ces résultats, dont la cinétique est intéressante à
considérer, nous ont permis d'envisager des hypothèses
de travail. Des examens cytologiques complémentaires servent, en outre, à
appuyer les
conclusions auxquelles nous avons abouti.
Interactions between
date palm (Phoenix
Dactylifera L.) and Fusarium
oxysporum f. sp. albedinis: RuBisCo activity and gas (O2
and CO2) exchanges
Rahmania F.
Univ. Sci. Technol. Houari
Boumédiéne, Alger,
Algérie, e-mail: frahmania@lycos.com
Summary
We have still a poor knowledge about physiofogical mechanisms which
occur in date palm infeceted with Fusarium
oxysporum f. sp. albedinis. In our opinion, a better underetanding of host-parasite
interactions would contribute to set efficient
means of defence. The présent work is aiming to study
changes that occur in date palm during the infectious process and that, by measuring RuBisCO (ribulose-1,5 - bisphosphate
carboxylase oxygénase) activity (the key enzyme of
photosynthesis) and gas (O2 and CO2 ) exchanges, all
being limiting factors of photosynthetic
activity. Material used consists in healthy and inoculated plantlets.
Measurements occurred, 2, 8, 15 and 21 days after inoculation. Our results reveal that while enzyme activity equals 2.8 U. g-1FM in control plants, it reaches 4.2
U g-1FM one week after inoculation. Then, it progressively decreases until
0.1 U. g -1FM when external symptoms are
visible. The amount of released O2 (crude photosynthesis) follows the same pathway
and its value increased from 36 mM h -1dm-2 in uninoculated samples to 45 mM h-1 dm-2 one week after inoculation. Then, it progressively decreases until 16 mM h-1 dm-2 when external symptoms appear. The
amount of consumed O2 (respiration) evolves in the same way. Its
quantity increases during the first week after inoculation then significantly
decreases till symptoms expression. The
results obtained are compared with water movement and perspiration for, water is
essential to all of metabolic
activities. The kinetics of the
measured phenomenons considered in the present work allows understanding date
palm behaviour towards infection with Fusarium oxysporum f. sp. albedinis and
suggests some hypotheses. Additional cytological observations explain,
to some extent, the conclusions made in the present work.
Chromatographic
characterization and phytotoxic activity of Fusarium oxysporum f. sp.
albedinis and saprophytic strain toxins
Amraoui1 H., H.B. Lazrek, M. H. Sedra, F.
Sampieri, P. Mansuelle, H. Rochat and A. Hamdaoui
1Faculté des sciences et techniques, Université
Cadi Ayad, Marrakech, Maro,
e-mail : amraoui@fstg-marrakech.ac.ma
Summary
The Bayoud
disease, vascular fusariosis of date palm-tree (Phoenix dactylifera
L.) is produced by the pathogenic fungus Fusarium oxysporum f. sp.
albedinis (Foa). Symptoms characteristics of the Bayoud disease were
elicited on detached leaves of Foa-susceptible date-tree cultivar that were
treated either with the FII (Foa) fraction purified from a Foa
culture medium extract or with fusaric acid. Enniatins, which are secreted by
several other Fusarium species, were not capable to induce symptoms on such
isolated leaves. This indicates that the FII (Foa) fraction does not
contain significant amounts of enniatins. HPLC purification of the FII
(Foa) fraction showed new characteristic of different toxic components from
fusaric acid. Comparison of HPLC profiles of the FII (Foa) and the FII
(AZ4) fractions, obtained in the same conditions from an extract of a
saprophytic Fusarium strain culture medium, showed that the saprophytic fungus
does not produce the characteristic toxic peaks present in the FII (Foa)
fraction. This well agrees with the fact that the FII(AZ4)
fraction is not toxic towards isolated date palm leaves. Moreover, the HPLC
chromatographic profiles of other special forms of F. oxysporum, are
different in comparison of the profile of the FII (Foa) profile.
These characteristic peaks about these results are not shown. Toxins that were
purified from the FII (Foa) fraction are probably new phytotoxic
molecules that may prove useful in the bayoud study.
Rôle des champignons mycrorhiziens dans la tolérance du palmier dattier (Phoenix
dactylifera L.) au déficit hydrique et à la fusariose vasculaire
Meddich A.1, A. Oihabi, I. El hadrami, F. J'aati et M. Saadi
1 Wilaya Région de Marrakech, Maroc, e-mail:
meddich@hotmail.com
Résumé
Cette étude met en évidence l'importance des mycorhizes VA dans
l'amélioration de la croissance du palmier
dattier (Phoenix dactylifera) soumis à un déficit hydrique et aux attaques par le Fusarium oxysporum f. sp. albedinis
(Foa). Quatre isolats fongiques ont été testés pour leurs performances à
infecter et à améliorer la tolérance du palmier dattier au stress hydrique et à la fusariose vasculaire. Après 17
semaines de mycorhization, les isolais fongiques
MVA utilisés se sont montrés infectieux et légèrement affectés par le
dessèchement du sol. L'effet de la mycorhization quant à la
production de biomasse du palmier est bien apparu
et ce quel que soit le régime hydrique imposé au sol. Ces mêmes champignons mycorhiziens ont permis au palmier de maintenir sa teneur
relative en eau à des valeurs élevées par rapport au
témoin non inoculé. Les valeurs de la résistance des stomates sont restées plus faibles chez les plantes mycorhizées que
chez les plantes non mycorhizées sous les
conditions limitantes en eau (25%, CC). Les isolats fongiques autochtones
provenant de la palmeraie
d'Aoufous se sont montrés
aussi efficaces que
les Glomus sélectionnés {Monosporus, Clarion et Deseriicola), Les taux de mortalité chez les plantes de palmier infectées par le Foa sont restés plus faibles chez les
plantes mycorhizées que chez les plantes non mycorhizées.
Role of arbuscular mycorrhizal
fungi on drought and vascular wilt tolerance in date palm (Phoenix dactylifera L.)
Meddich
A.1, A. Oihabi, I. El hadrami, F. J'aati
and M. Saadi
1 Wilaya
Marrakech, Maroc, e-mail : meddich@hotmail.com
Summary
This study demonstrates the
importance of VA mycorrhiza to increase growth and tolerance of the young of
date palm (Phoenix dactylifera L.) submitted to
drought and/or the attacks by Fusarium oxysporum f. sp. albedins (Foa),
the agent causing the bayoud disease. After 17 weeks of mycorrhization the four
arbuscular mycorrhizal fungal used appeared infectious and slightly affected by
the drought. The effect of mycorrhization on the biomass production and the
improvement of water parameters occurred for the isolate of Aoufous region and Glomus
sp. regardless of the level of water deficit in the soil. The death rates
at the plants of date palm infected by Foa remained lower for mycorrhized
plants than non-mycorrhized ones.
Contrôle biologique contre les principaux ravageurs en palmeraie : état des connaissances et besoins de
recherche
Gomez S.
Station Phoenix, Espagne, e-mail : susigomez@wanadoo.es
Résumé
Cette communication
présente la situation sur le contrôle
biologique des principaux ravageurs du
dattier. Elle fait le point de l'état des connaissances
actuelles et des opérations ou utilisations dans lesquelles les techniques de contrôle biologique sont ou ont été
utilisées avec succès ou au contraire n'ont pas
donné les résultats escomptés. Sur la base des problèmes les plus graves posés actuellement par certains ravageurs et
plus généralement sur rétablissement d'un équilibre
sanitaire durable en palmeraie, sont proposées
des voies de recherche en matière de contrôle biologique.
Efforts of the Arab Organization for Agricultural Development in the development of the date
palm sector and in particular in diseases and pests control
Kafawin M. O. and M. H. Sedra
Arab Organization for Agricultural Development (AOAD),
e-mail: sedramh@hotmail.com
Summary
Date palm cultivation in Arabic countries is one of important interest
for Arab Organization for Agricultural Development (AOAD) because its
importance of economy for these countries where the dates is considered among
the important outputs export for a lot of these countries and the intimate
relationship between Arabic human and this blessed tree, in addition to its
effective environmental role in hard conditions of Saharan climate. Since its
establishment, the AOAD is in interest to achieve developing national and
regional projects and studies and researches for palm tree and dates by the
co-operation with, in addition to supporting participating countries by in the
technical support, formation of the settings agronomists, presentation of
expert's technical consultations and the backing of the efforts of the
countries members in different domains: agricultural services, transfer and
nationalization of modern technology, natural resources and environment protection,
nutritious security, statistics and
informatics. Examples of projects: Regional Project “Development of
biological control of red weevil stem borers and
Grubs of date palm” and Regional Project “Early detection of Bayoud
disease of date palm and development of its control methods”
جهود
المنظمة
العربية
للتنمية
الزراعية في تنمية
قطاع النخيل
وخاصة
في مجال
مكافحة أمراض
وآفات النخيل
عمر
محمد
الكفاوين و
سدرة مولاي
الحسن
المنظمة
العربية
للتنمية
الزراعية
ملخص
تمثل
زراعة النخيل
في الوطن
العربي إحدى
اهتمامات
المنظمة
العربية
للتنمية الزراعية
المهمة نظرا
للأهمية
الإقتصادية
لهذه الزراعة
في البلدان
العربية حيث
تعتبر الثمار
من أهم
المحاصيل
التصديرية
لمعظم
الأقطار
العربية و كذلك
العلاقة
الحميمة التي
تربط الإنسان
العربي بهذه
الشجرة
المباركة
بالإضافة إلى
دورها البيئي
الفعال
لكونها
تتلائم مع ظروف
المناخ
الصحراوي
القاسية. لقد
اهتمت
المنظمة
العربية
للتنمية
الزراعية منذ
إنشاءها
بتنمية
وتطوير إنتاج
نخيل التمر
ووجهت جهوداً
مكثفة
للمحافظة على
هذه الشجرة
وتنمية
إنتاجها من
التمور. و
لذلك أبدت اهتماماً
بالمشروعات
التنموية في
مجالات النخيل
والتمور
ومكافحة
آفاتهما
ونجحت في
استقطاب
الاهتمام
والتمويل
اللازم
لتنفيذ
مشروعات
تنموية
مشتركة بالتعاون
مع مؤسسات
وصناديق
إنمائية
تمويلية
واعدت
الدراسات
والبحوث في
هذا المجال
بالإضافة إلى
تأهيل
الكوادر
الفنية
الزراعية وتقديم
الاستشارات
الفنية. وتقوم
الإدارة بتصميم
وإعداد
وتنفيذ
المشروعات
التنموية
الرائدة عن المستويين
القومي
والإقليمي
(المشتركة)
بالإضافة إلى
المشاريع
القطرية لدعم
ومساندة الجهود
التي تبذلها
الدول
الأعضاء في
المجالات التالية:
الخدمات
الزراعية
ونقل وتطوين
التقانات
الحديثة،
الموارد
الطبيعية
وحماية البيئة،
الأمن
الغذائي
والإحصاء
والمعلومات.
ومن المشاريع
التي قامت
المنظمة
بتنفيذها في
مجال تطوير
زراعة وإنتاج
النخيل و خاصة
في مجال مكافحة
أمراض وآفات
النخيل
الفتاكة نذكر
على سبيل المثال:
المشروع
الإقليمي
للمكافحة
الحيوية
لسوسة النخيل
الحمراء
وحفارات
الساق والجذور
و المشروع
الإقليمي
البحثي للكشف
المبكر عن مرض
البيوض على
النخيل
وتطوير
تقانات
مكافحته.
Survey of mites infesting some
date palm cultivars (Phoenix datcylifera L.) in AL-Hassa Oasis, Kingdom of Saudi Arabia
Al-Jabr 1 A. M., A. A. Al- Shagag,
M. Al-Bazer and A. A. Al-Samhan
1 King Faisal University, Al-Hassa. Saudi Arabia, e-mail: ahsares@agrwat.gov.sa
Summary
Survey of mites
infesting three date palm cultivars (five trees for each); Kelas, Garr and
Helaly, in AL-Hassa oasis was carried out during the period from June to
August, 2001. Weekly random samples were collected from; the leaflets of
pinnate leaves, bunches during khelal and coloured stages as well as from the
soil and herbis under each tree for each cultivar. The results revealed that
the spider mite Tetranychus sp. and dust mite Oligonychus
afrasiaticus Mcg. are the most abandant mite species which infested the
bunches and leaflets of the tested date palm cultivars. Markedly differences
between the tested cultivars were observed when infested with those mites.
حصر
للأكاروسات
التي تصيب بعض
أصناف نخيل
التمر (Phoenix datcylifera L.) بواحة
الأحساء-
المملكة
العربية
السعودية.
(1)
أحمد بن محمد
الجبر و
عبدالله علي
الشقاق، سليم
محمد الباذر و
أحمد عبدالله
السمحان
(1)
جامعة الملك
فيصل –
الأحساء-
العربية
السعودية
ملخص
تم
إجراء حصر
لأنواع
الأكاروسات
التي تصيب ثلاثة
أصناف من
النخيل (خمسة
أشجار لكل
صنف) بواحة
الأحساء وهى:
الخلاص،
الغر،
الهلالي وذلك
في الفترة من
يونيو- أغسطس2001م.
أخذت عينات
أسبوعية
بطريقة
عشوائية من
وريقات السعف
وكذلك من
الشماريخ
الثمرية 71;ثناء
مرحلة الخلال والبسر
والتمر كما تم
أخذ عينات من
التربة والحشائش
أسفل الأشجار
لكل صنف من
الأصناف تحت الدراسة.
أوضحت
النتائج وجود
نوعين من
الأكاروسات
الـنـبـاتية
الـتـابعة
لعائلة الحلم
العنكبوتي
الأحمر Fam:Tetraychidae وهـما
العنكبوت
الأحمر
العادي Tetranychus sp.، حـلـم الـغـبـار
Oligonychus
afrasiaticus Mcg.
هما الأكثر
إصابة
للشماريخ
الثمرية
يليها وريقات
السعف. كما
أوضحت
النتائج عن
وجود بعض الفروقات
بين أصناف
النخيل عند
إصابتها بهذه الأكاروسات.
بعض
الفروقات بين
أصناف النخيل
عند إصابتها بهذه
الأكاروسات.
Influence du traitement thermique sur la
mortalité de la pyrale (Ectomyclois
ceratoniae Z.) et sur certains critères de qualité des dattes
Hilal 1 A., H. Harrak, A.
Fatni et A. Sekkat
1 1NRA Marrakech
Maroc, e-mail: hilal@awamia.inra.org.ma
Summary
Moroccan date production is annually damaged by the
moth by about 30%. The Ectoniyeîois ceratoniae Z. is the most dominant
species. The treatment by heat against the moth using the "Gonect"
oven (between 60°C and 69°C during 2 h) is
adopted in the date coopératives. However, the effect of the applied treatment on
the mortality of the moth and the quality of the dates remainsless known. The
dates used in our work are those of “natural hybrid" (Khalt) of dry
consistency. The tested temperatures are 50°C, 60°C, 65°C and 70°C for exposure
durations of 60 min, 90 min, 120 min and 150 min. The evaluated criteria
of quality are: pH, colour, Humidity, water
activity, sugars and quality index. Among the biochemical and physicochemical properties, only (lie date
color was saved, the remaining criteria were significantly affected. When the dates are exposed to 55°C during 60 mn, the
moth mortality is
of 100% for the différent stages (egg, young and old larvao) and the
physicochemical and biochemical
quality is not affected. The dates treated with 60°C during 150 minutes
undergo a loss
of 6.75% of sucrose. At 70°C, the réduction of the
content in date’s sucrose is of 33.8%. The thermal treatments can be
done either at 55°C for exposure
duration of 150 min, or at 60°C for a duration
inferior to 120 min. The physicochemical and biochemical quality of the dry
dates treated as
mentioned above is not
affected, The chosen
treatment should be beneficent in time
and energy in comparison with the applied treatment in date coopératives.
Les ravageurs du palmier dattier dans la
région du Tafilalet au Maroc
Bouka H.
FST Errachidia
Maroc, e-mail : hbouka@hotmail.com
Résumé
Le
présent travail comprend la liste des ravageurs du palmier dattier dans la région
du Tafilalet. Seize sites ont fait l'objet de prospections. Cette faune se
compose d'un genre nouveau Heremotermes
sp. et de sept espèces appartenant à cinq principaux ordres : les acariens,
les coléoptères, les isoptères, les lépidoptères et les homoptères. Les espèces
Ectomyelois ceratoniae Zeller et Parlatoria blanchardi Targioni-Tozzetti semblent être les principaux ravageurs
du palmier dattier en raison de leur large extension géographique et des dégâts
importants qu'ils occasionnent. Le pourcentage de dattes contaminées par la
pyrale est de 26.7% à Aoufous et dans la plupart des palmeraies, 100% des
palmiers sont infestés par la cochenille.
Pests
of the date palm in the area of Tafilalet of Morocco
Bouka
H.
FST Errachidia Morocco, e-mail: hbouka@hotmail.com
Summary
This work includes/understands
the list of the pests of the date palm in the area of Tafilalet. Sixteen sites
were the subject of prospections. This fauna is composed of a kind new Heremotermes sp. and of seven species
belonging to five principal orders: acarina, coleopters, Isoptera, lépidoptères
and homoptères. The species Ectomyelois ceratoniae Zeller and Parlatoria blanchardi Targioni-Tozzetti
seem to be the principal pest of the date palm because of their broad
geographical extension and of the significant damage that they cause. The
percentage of dates contaminated by the moth is 26.7% in Aoufous and in the
majority of the palm plantation, 100% of the palm trees are infested by the
white scale.
Diagnostic
Participatif de la diversité
génétique du palmier dattier et de
son utilisation dans le Drâa au Maroc : Cas de l'Oasis de Fezouata
Zirari1
A., A. Chetto, H. Harrak et Y. Lalaoui
1 INRA Zagora Maroc, e-mail :abdelmalekzirari@yahoo.fr
Résumé
La présente étude a été effectuée dans l'oasis de Fezouata,
l'une des principales oasis traditionnelle de la vallée du Drâa situé au sud
Est du Maroc. Elle vise à mettre en évidence la diversité génétique du palmier dattier dans cette oasis, identifier les
menaces qui y pèsent, identifier les utilisations
diversifiées des cultivars du palmier dattier et leurs destinations, et identifier les contraintes principales de l'oasis ainsi
que les solutions possibles. Elle se base sur les informations issues d'un atelier de diagnostic participatif qui
organisé par le projet RAB 98G31 du PNUD/FEM/1PGR1/INRA
«Gestion participative des ressources génétiques du palmier dattier dans les
oasis du Maghreb » en utilisant la technique MARP (Méthode Active de Recherche
et de planification Participative). Les résultats obtenus de cet atelier sont
ainsi le fruit de 6 jours de travail d'une
équipe multidisciplinaire de plus de 30 participants appartenant à divers secteurs concernés par le palmier dattier tels que
la recherche Agronomique, le développement agricole, les
ONGs, les agriculteurs et la femme rurale. Les entretiens ont eu lieu ainsi
avec 136 agriculteurs et une centaine de femmes rurales. Les résultats obtenus
confirment l'existence à Fezouata d'une grande diversité
génétique cependant très fragile. Le nombre de variétés identifiées est de plus de 45 cultivars avec une grande
proportion de khalts (50%). Leur préservation
est menacée par des facteurs biotique, abiotique, technique, et
socio-économiques. La destination des
productions dattiére est aussi investiguee dans cette étude. Ainsi, selon la variété, 60 à 100 % des dates produites sont vendues au
marché (principalement les dattes de bonne
qualité). Les dattes de qualité moindre sont consommées localement et celles
écartées par le triage sont généralement utilisées dans l'alimentation du
bétail. L'article comprend aussi une analyse sur les savoirs locaux et le rôle
de la femme rurale en matière d'innovation de diverses utilisations des
produits du palmier dattier tels que les recettes à base de dattes, la
pharmacopée traditionnelle, et la confection de divers
autres produits artisanaux à usage domestique et agricole. Finalement, l'élude a permis de formuler des recommandations
pour une meilleures sauvegarde de la diversité
génétique du palmier dattier dans l'oasis.
Dynamique des ressources génétiques du palmier
dattier dans les oasis du M’zab en Algérie
Tirichine1
A., M. Belguedj, A. Benkhalifa et M. Guerradi
Résumé
En
Algérie le patrimoine génétique du palmier dattier est exceptionnel (plus de
940 cultivars inventoriés). A Ghardaïa on dénombre plus d’une centaine de
cultivars. Cette diversité génétique constitue un rempart naturel important à
différents facteurs de dégradation de l’écosystème oasien : Bayoud,
marché, urbanisation, ensablement…L’étude de ces ressources met en relief l’immensité
du travail de sélection paysanne entrepris par les phoeniciculteurs depuis des
siècles pour maintenir un nombre aussi élevé de cultivars tous aussi différents
les uns des autres par la forme, la couleur, le goût, la résistance aux aléas
climatiques, les maladies, des cultivars tardifs, précoces….Cette connaissance
des ressources génétiques du palmier dattier a commencé par la réalisation de
diagnostics participatifs au niveau de chaque palmeraie du site (région du
M’Zab). Ces diagnostics devaient aboutir à la compréhension de la dynamique de
ces ressources et de déceler les forces et les faiblesses de cette gestion des
ressources face aux différents facteurs d’érosion génétique. Sur 07 palmeraies
du site, qui en compte 14, ces diagnostics ont révélés l’existence de 96
cultivars dont 35 sont sujet à des échanges de plants (rejets) à différentes
échelles territoriales (locale régionale, et nationale).
Concernant le commerce des dattes, il se base essentiellement sur la vente de
dattes pour 17 cultivars dont 05 sont les plus commercialisés. Pour les
utilisations des produits (transformation), et les sous produits du palmiers
(artisanat, construction, menuiserie…), elles concernent 13 cultivars. Parmi donc les 96 cultivars, 12 cultivars sont largement
exploités à travers les échanges de plants, le commerce des dattes et
l’utilisation des produits et sous-produits. Ces utilisations restent
traditionnels et ne sortent pas du cadre familial ce qui demande un
développement important des marchés alternatifs avec une gamme plus étoffée de
produits utilisant la diversité et par la concourir à la sauvegarde de cet
important patrimoine et à la durabilité du l’écosystème oasien.
Date palm genetic resources
dynamic in the oases of M’zab in Algeria
Tirichine1 A., M.
Belguedj, A. Benkhalifa and M. Guerradi
1 INRA Algérie, e-mail: i.trichine@cgiar.org
Summary
In Algeria the date palm
genetic inheritance is exceptional (more than 940 cultivars were inventoried).
In Ghardaïa, more than one hundred of cultivars are counted. This genetic diversity constitutes a
significant natural rampart against various factors of oasis ecosystem
degradation: Bayoud disease, market, urbanization, sand...The study of these
resources emphasizes the important labour of selection undertaken by farmers
since centuries to maintain a number also high of cultivars quite as different
to each other by the form, the colour, the taste, resistance to the diseases
and climatic risks... The appraisal of date palm genetic resources was started
by participative diagnoses in each palm grove of the site (Mzab region). These
diagnoses bring to the comprehension of these resources dynamic and to detect
the forces and the weaknesses of resource management against various factors of
genetic erosion. On 07 palm plantations of the site, which accounts 14,
diagnoses revealed 96 cultivars of which 35 are used for offshoots exchanges on
various territorial scales (local, regional, and national). Concerning the
trade of dates, 17 cultivars are marketed of which 05 are essential. This
commerce is based mainly on the sale of dates. The use of date palm products
and by products, (handicraft, construction, joinery...), it concerns 13
cultivars. Among the 96 cultivars, 12 cultivars are largely exploited through
the exchanges of seedlings, the trade of dates and the use of the products and
by-products. These uses remain traditional and do not leave the family
framework what requires a significant development of the alternate markets with
more expanded range of products using diversity and then contributing to the
safeguard of this significant inheritance and to the oasis ecosystem
sustainability.
Caractérisation des clones sélectionnés du palmier dattier pour combattre la
maladie du Bayoud
Sedra
My H.
INRA Marrakech, Maroc e-mail: sedramh@hotmail.com
Résumé
La
maladie du Bayoud, causé par Fusahum oxysporum
f. sp. albedinis, fait partie des maladies contre
lesquelles il est difficile de combattre. La lutte génétique par l'utilisation
des variétés résistantes du palmier est
jusqu'à présent le moyen le plus privilégié pour lutter contre cette maladie.
La diffusion des variétés résistantes existantes a été très limitée faute de la
médiocre qualité des dattes qui n'a pas de valeur commerciale désirée par les
producteurs. Les recherches entreprises en
matière d'amélioration génétique ont permis la sélection des cultivars et des clones
alliant à la fois la qualité du fruit et la résistance au Bayoud. Une vingtaine
de ces clones a été identifiée et
caractérisée. Les études d'appréciation de la performance de ces obtentions, ont montré que ces nouveaux clones présentent des
caractères agromorpholgiques plus performants
que ceux des principales variétés communes marocaines. Ces clones recherchés
par les producteurs méritent d'être
multipliés à grande échelle et diffusés auprès des agriculteurs non seulement
pour reconstituer des palmeraies dévastées par le Bayoud mais aussi pour restructurer les palmeraies traditionnelles peu
productives.
Characterization of date palm clones selected to control the Bayoud disease.
Sedra M. H.
INRA Marrakech, Maroc, e-mail: sedramh@hotmail.com
Summary
The Bayoud
disease, caused by Fusarium oxysporum f. sp. albedinis, is part
of plant diseases against which it is
difficult to combat. The genetic control by the use of the resistant varieties
of the
date palm is until now the most privileged means to control against this disease.
The diffusion
of the existing résistant varieties has been limited very due to a lack of the
médiocre quality of the dates
that doesn't have commercial value wanted by the producers. The research
undertaken concerning genetic improvement permitted the sélection of the
cultivars and clones allying at a time the quality of the fruit and the
résistance towards the Bayoud disease. About twenty
of thèse clones have been identified and characterized. The studies of
appréciation of the performance of
this genetic material, showed that thèse new clones présent some agro-morphological characters more effective than those
of the main Moroccan common varieties. Thèse clones wanted by the
producers deserve to be multiplied on a big scale and not only distributed for farmers to reconstruite palm
graves ravaged by the Bayoud disease but also to restructure the traditional palm groves little productive.
Evaluation de la résistance de
quelques mutants de variété Deglet Nour
du palmier dattier au Fusarium oxysporum
Khelafi1 H., F. Abed, F. H. L. Djellaln,
M.S. Yakou et My. H. Sedra
1INRA
Algérie, CPR Mehdi BP 37 Route de Barki 6210 Alger
Résumé
L’amélioration génétique du
palmier dattier est l’un des moyens de lutte préconisé contre la maladie du
bayoud. La variété Deglet nour connue pour sa bonne qualité, mais très sensible
à la fusariose. Pour cela des cals de la variété Deglet Nour ont été irradiées
avec du cobalt 60 dans le but d’obtenir des mutants alliant la qualité dattière
et la résistance au bayoud. Le test de résistance a été utilisé sur les
feuilles détachées de vitroplants issus à partir des cals irradiés par
utilisation de la toxine du Fusarium oxysporum f.sp. albedinis (F.o.a)
pour un premier screening sur la base d’inoculation artificielle a été réalisé
avec une souche virulente de F.o.a Quatorze vitroplants de Deglet nour irradiés
ont été sélectionnés pour leur résistance. Des études moléculaires par la
technique AFLP ont montré un polymorphisme de 30%.
Resistance evaluation to Fusarium oxysporum of some mutants of
Deglet Nour date palm variety
Khelafi1
H., F. Abed, F. H. L. Djellaln, M.S. Yakou and My. H. Sedra
1INRA
Algérie, CPR Mehdi BP 37 Route de Barki 6210 Alger
Summary
Genetic improvement of date palm is one of the means recommended against
the bayoud disease. The Deglet Nour variety is known for its good quality but
is very sensitive to the fusaria. Thus, callus of the variety Deglet Nour was
irradiated with the cobalt 60 in order to obtain the quality and the resistance to the bayoud. The test
of resistance has been used on the leaves detached of vitroplants from the
callus irradiated by use of the toxin of the Fusarium oxysporum f.sp
albedinis (F.o.a) for a first screening between the sensitive and resistant
material. A seconf screening based on the artificial inoculation has been
achieved with a virulent strain of F.o.a. Fourteen vitroplants of Deglet nour
irradiated has been selected for their resistance. Molecular studies by the
technical AFLP showed a polymorphisme of 30%.
La culture de tissus : un outil d’amélioration
génétique du palmier dattier
Anjarne1
M., M. Bougerfaoui et L. Abahmane
1INRA Marrakech Maroc, e-mail: anjarne@awamia.inra.org.ma
Resumé
Les
programmes classiques d’amélioration génétique du palmier dattier sont très
lents et coûteux à cause de la nécessité d’entretenir de grandes populations de
matériel végétal pendant plusieurs années. Les techniques de biotechnologie
nouvelles à savoir la culture cellulaire et le marquage moléculaire constituent
des outils incontournables pour assister et faciliter la sélection et la
création de génotypes performants. En effet, la maîtrise de la culture
cellulaire et la régénération de plantules complètes à partir de cellules
isolées restent nécessaires pour l'application de biotechnologies nouvelles
pour l’amélioration génétique chez le palmier dattier. Le
développement de tests de sélection in vitro applicables à l’échelle de la
culture de cellules ou d’organes in vitro peut permettre l’évaluation de
niveaux de la résistance chez les différents génotypes aux différents stress
biotiques et abiotiques. De même, la mutagenèse induite et la sélection in
vitro à l'échelle cellulaire, qui constituent des outils très puissants pour la
création de nouveaux génotypes, restent très dépendantes de la maîtrise de la
culture cellulaire pour la régénération de plantules complètes à partir de
cellules portant les mutations recherchées.
En outre, la transformation génétique, un outil dont l’utilisation est
devenue praticable chez plusieurs espèces végétales, ne sera possible chez le
palmier dattier qu’après la maîtrise des techniques de régénération à partir de
cellules transformées. Les différentes étapes de la culture de cellules chez le
palmier dattier, depuis l’initiation des suspensions cellulaires embryogènes,
la régénération d’embryons somatiques, leur germination ainsi que leur
évolution en plantules complètes seront présentées et discutées.
Cell
culture: current situation and perspectives for genetic improvement of date
palm
Anjarne1 M., M. Bougerfaoui and L.
Abahmane
1INRA Marrakech Maro, e-mail: anjarne@awamia.inra.org.ma
Summary
Date palm Genetic improvement
programs are very slow and expensive because of the necessity to take care of
very large palm populations. This needs large areas and many years of
maintenance. Plant biotechnology techniques
such as cell culture and molecular markers represent suitable tools to assist and
facilitate the selection and creation of new improved genotypes. Development of cell culture and plant
regeneration from singles cells are necessary for the use of new
biotechnologies that can enhance and fasten the classical date palm genetic
programs. Development of selection
procedures that can be used at cellular level or in vitro conditions can allow
the identification of genotypes that are resistant to some biotic or abiotic
stress. Mutagenesis and in vitro
selection constitute a very powerful tool that allows selecting many characters
at cellular level. These techniques become useless if regeneration of complete
plants from mutant cells cannot be achieved. Genetic transformation of many
plant species is accomplished. However,
we cannot use this technique to improve date palm before the development of
cell culture and plant regeneration from singles cells (transformed cells). In
This study we will present and discuss date palm results according initiation
of cell suspension, multiplication, embryos formation and germination.
Les techniques de micropropagation du palmier dattier:
Expérience de l’INRA Maroc
Anjarne1 M.,
M. Bouguerfaoui et L. Abahmane
1INRA Marrakech Maroc, e-mail: anjarne@awamia.inra.org.ma
Résumé
Le développement du palmier
dattier connaît actuellement de grandes difficultés à cause de la maladie du
Bayoud qui a décimé plus de 2/3 de la palmeraie marocaine. La multiplication in
vitro constitue la voie la plus prometteuse pour la reconstitution rapide des
palmeraies nationales. A l’échelle internationale, l’organogenèse et
l’embryogenèse somatique sont les principales techniques utilisées pour la
micropropagation du palmier dattier. La
multiplication par organogenèse est basée sur l’utilisation des milieux de
culture qui favorisent l’initiation et la multiplication des bourgeons à partir
de méristèmes pré-éxistants à la base de jeunes feuilles du cœur de rejet. Ces
bourgeons évoluent en plantules complètes qui sont transférées au champ après
leur acclimatation. Cette technologie de micropropagation mise au point au
niveau du Laboratoire de Physiologie Végétale (INRA -MAROC) a été transférée au
secteur privé où elle a déjà permis la production et la plantation de plus de
300000 vitroplants appartenant à différents variétés et clones de palmier
dattier. Les observations recueillies et relatives aux premières
fructifications ont confirmé la stabilité génétique des vitroplants produits
via la technique d’organogenèse in vitro. La multiplication par embryogenèse somatique
consiste en une régénération d’embryons somatiques à partir d’un cal initié in vitro. La germination de ces embryons
donne naissance à des plantules acclimatables. La production de vitroplants via
cette technique est relativement simple et plus rapide. Cependant, il a
été noté que, chez plusieurs espèces végétales, le passage par la phase
callogène peut engendrer des variations somaclonales.
Date palm micro-propagation technique:
INRA-Morocco’s experience
Anjarne1
M., M. Bouguerfaoui and L. Abahmane
1INRA Marrakech Maroc, e-mail: anjarne@awamia.inra.org.ma
Summary
The bayoud disease
caused by fusarium oxsporum f sp albedinis is the most important
constraint that hampers development of date palm groves. This disease has
destroyed more than 2/3 of Moroccan oasis. The use of micropropagation
techniques is the best mean that can allow fast reconstitution of destroyed
palm groves. At international level, two techniques can be used for date palm
micropropagation: organogenesis or somatic embrogenesis. Organogenesis is based
on the regeneration of vegetative buds from the bottom of the young leaves
isolated from the offshoot. These buds can be multiplied to give rise to whole
date palm plantlets that can be acclimatized and transferred to soil. This
technology was developed in the Plant Physiology Laboratory at Marrakech INRA
center and already transferred to the private sector where it allowed the
production of more than 300000 plants of different varieties and selected
clones. Somatic embryogenesis is based
on callus initiation and regeneration from meristematique tissues. This callus
can be multiplied and produce somatic embryos that germinate and transform into
complete plantlets. The use of this technology is simple and easier than
organogenesis. However, for many plant species, it is noted that the use callus
is often linked with the apparition somaclonales variations.
Large scale micropagation of date palm: The Moroccan
expérience
Ait Chitt M.
Domaine El Bassatine, Meknes,
Morocco, e-mail: aitchitt@datepalm.org
Summary
The lack of rapid, large scale clonal propagation of commercially
valuable date palm cultivars is one of the biggest
obstacles to the expansion of this crop species in many date growing régions of the world. In
Morocco, reviving the oases by extensive replantation of date palms with
disease résistant and high quality producing plants is the only
way to restore, to expand and to revitalise the
ecosystems devastated by the Bayoud disease. Tissue culture is an idéal alternative with which to propagate date palm
where the other techniques available such as
through offshoots are inadéquate or limited. The commercial laboratory El Bassatine (Domaines Agricoles) plays a key
role within the
National Date Palm Programme, by providing farmers with thousands of élite date
palm plants obtained in vitro. This communication présents the role of
Domaine El Bassatine Laboratory in
the development of the oasis ecoystems and describes the technology developed over the years for the
propagation of selected date palm cultivars. The actual strategy and future prospects of date palm development are
discussed.
Improved efficiency of somatic
embryogenesis production of date palm in response to sucrose and PEG
Alkhateeb1 A. A., A. A.
Alkhateeb, K. Bogleia et H. Boewix
1 Date Palm Research Center, King Faisal University, Alhassa Saudi Arabia, e-mail: skhateeb@kfu.edu.sa
Abstract
The
effects of sucrose and PEG 8000 on production of somatic embryogenesis of date
palm cv. ‘Sukary’ were investigated. Treatments of the experiment were composed
of in vitro media that included, 0, 30 and 60-g/l sucrose alone or combined to
PEG 8000 at 5% level. Addition of sucrose at a high level of 60-g/l improved
production of embryos. Production of embryos, however, was greatly enhanced by
the addition of PEG 8000 at 5% to the 60-g/l sucrose media. The same media had
also effectively improved germination, length and dry weight of embryos. In 30
g/l sucrose treatments, supplementation of PEG 8000 to the media seemed to
provide to a lesser extend, relatively better quantity and quality of embryos.
It is quite probable that addition of PEG 8000 increases the osmotic potential
of the sucrose media and consequently improves somatic embryogenesis
production. However, results of our experiment revealed that addition of PEG
8000 at 5% to the 60-g/l sucrose media seemed to be the optimum levels of both
variables to adequately improve somatic embryogenesis production in date palm
cv. ‘Sukary’.
Application des biotechnologies au palmier
dattier
Aaouine M.
IAV Hassan II Maroc, e-mail : maaouine@menara.ma
Summary
The cultivation of date palm (Phoenix dactylifera L.) has a major importance in the preservation of agricultural systems in
all oases where it plays important economical, social and ecological roles. The
tree creates a special microclimate suitable for annual and perennial crops,
plays a major role in slowing down the desertification phenomenon and every
part of it is used in the daily life of populations in arid zones. The
expansion of date palm cultivation is hampered by many constraints related to
the climatic conditions, to the very slow asexual propagation of the tree and
to pests and diseases. While the established research programs in plan
breeding, plant protection, and the use of appropriate cultural proctices,
improved date production, they did not solve biotic and abiotic constraints of
the date palm. It is in this respect that plant biotechnology can play a major
role. Among all these constraints, the Bayoud is the most serious ennemy of
this species. This vascular wilt disease is caused by a soil-borne fungus, Fusarium
oxysporum f. sp. Albedinis whose devastating effect unbalanced the ecology
of several areas and posed serious human, social and economic problems. It has
already killed more than 10 million trees in Morocco and 3 millions in Algeria and has been recently reported in Mauritania. The problem is aggravated by the fact that the
pathogen attacks the most vigorours and productive trees of the best commercial
cultivars. Thus, the income of the farms is severely affected, and the
biodiversity as well: Two of our best genotypes were lost forever because of
teh disease. Thes Red Palm Weevil (Rhynchophorus ferrugineus Olivier) is
another serious enemy of the date palm Middle East and While the Bayoud
diseases is a constant threat to the date palm areas in Tunisia, Libya, Egypt
and the Middle Est countries, the Red palm weevil is worrisome to the Maghreb
cuntries. In this paper, the main applciations of plan biotechnology in
masspropagation, in plant protection, in the genetic improvement, and in the
basic research of date palm will be presented. Specifically, the present
statuts of the application of tissue culture for large scale propagation of
elite cultivars using somatic embryogenesis and organogenesis techniques will
be presented. The different steps, the main achievements and shortfalls and a
comparaison of these regeneration systems will be discussed. The potential use
of genetic transformation and in vitro micrografting as a means to combat the
bayoud disease will also be discussed. Finaly, the use of the tissue culture
system to elucidate some of the factors involved in flowering and fruiting of
the date palm will be presented.
Les tissus inflorescentiels : une nouvelle source
de matériel végétal pour la micropropagation des clones sélectionnés de palmier
dattier (Phoenix daclylifera L.)
Abahmane L.
INRA Marrakech Maroc,
e-mail: inramark@iam.net.ma
Résumé
Dans le cadre de la lutte contre la maladie du
Bayoud du palmier dattier, l’INRA, a entrepris depuis les années soixante, un
vaste programme de recherche sur la sélection de clones de palmier dattier
résistants à cette maladie. Ce programme a aboutit à la sélection de clones
présumés résistants au bayoud et ayant une bonne qualité dattière. La
confirmation de leur résistance ainsi que leur propagation au niveau des
agriculteurs nécessitent le développement d’une technique de multiplication
rapide de ces obtentions. Cependant, la plupart de ces clones sont représentés
par un seul palmier et souvent sans rejet à sa base, ce qui rend impossible
leur multiplication à partir de rejets. Pour palier à ce problème, des essais
sur la possibilité d’utilisation des tissus inflorescentiels, comme source de
matériel végétal, ont été poursuivis. Ces essais ont montré que l’utilisation
des tissus prélevés sur des inflorescences à l’émergence peut constituer une
alternative pour les tissus prélevés habituellement de cœurs de rejets. Cette
technique présente en outre l’avantage de préserver le pied mère et l’abondance
de matériel végétal. L’utilisation de cette technique, au laboratoire de l’INRA
à Marrakech, a permis la multiplication de plus de cinq clones sélectionnés.
Les vitroplants des premiers clones multipliés ont été évalués vis à vis du
Bayoud et des échantillons ont été plantés aux domaines expérimentaux de l’INRA
à Zagora et à Marrakech. Les différentes étapes de cette technique seront
présentées dans cet article.
Inflorescences tissues: a new
plant material source for micropropagation of date palm (Phœnix dactylifera
L.) selected clones
Abahmane L.
INRA
Marrakech Morocco, e-mail: skhateeb@kfu.edu.sa
Summary
In the framework of
Bayoud disease control, INRA has undertaken since 1960s, a large program to
select Bayoud resistant clones. At the present, many selected clones that are
good fruit quality and presumed Bayoud resistant are available. However, their
propagation, for Bayoud resistance confirmation, needs the development of a
rapid multiplication technique. However, most of these clones are represented
by single trees usually without offshoots at their base. This makes their
propagation from offshoots not possible. To overcome this problem, studies on
the use of inflorescence tissues as a source of plant material were undertaken.
These studies have shown that tissues excised from inflorescences at their
emergence can be used for micropropagation instead of tissues isolated from
offshoots. This technique has also advantages to preserve the mother tree and
abundance of plant material. Up to now, the use of this technique has permitted
to propagate five selected clones. Vitro-plants from the first multiplied
clones were tested against Bayoud disease and samples were transferred to soil
at INRA stations in Zagora and Marrakech. Steps of the multiplication process,
by using this technique, will be described and discussed.
Développement de la culture du palmier dattier dans la zone sud Africaine
Oihabi A.
FAO/UN, Arabie Saoudite,
e-mail : oihabi@yahoo.fr
Résumé
La zone Sud Africaine comprenant
l’Afrique du Sud et la Namibie n’a connu la culture du palmier dattier que
durant les années 1980s et ce malgré l’existence de vielles plantations
éparpillées dans cette région. Le palmier dattier a été introduit, sous forme
de plantations commerciales, en Afrique du sud grâce une initiative privée d’un
agriculteur qui a importé des rejets de Medjool a partir des USA. En Namibie
par contre, il a été suite a la volonté de l’état de développer une culture qui
pourrait s’adapter aux conditions climatiques du pays et qui pourrait avoir un
intérêt économique certain. C’est ainsi que grâce a la collaboration de la FAO
un projet en deux phases appelé « Programme de soutien a la production du
palmier dattier » a été développé. Le présent papier résume les plus
importantes activités et réalisations de ces deux projets.
Date
palm production in Saudi
Arabia
Dinar1 H. M. and A. A. Al Khatib
1 FAO Office,
Riyad Saudi Arabia,
e-mail: oihabi@yahoo.fr
Summary
Date Palm (Phoenix dactilyfera) in the Kingdom of Saudi Arabia is traditionally cultivated in
smallholdings (1- 5 acres). In récent years, however, modern
plantations have been developed, particulariy, at the central région of the country. The current paper briefly describes the properties of smallholdings, the
adopted cultural practices and the récent changes that
have been developed
in this sector with the modem farms.
Développement et maturation de la datte
Viella1 J. et M. Ferry
1Estaciôn Phoenix, Espagne, e-mail
: m.ferry@wanadoo.es
Résumé
Le développement de la datte
depuis la nouaison jusqu’à la maturation passe par différentes étapes
caractéristiques. Celles-ci sont analysées ici en mettant en parallèle divers
paramètres de croissance avec l’activité respiratoire des dattes et la production d’éthylène. Les
mesures ont été effectuées sur des dattes produites par des palmiers dattiers
de différentes variétés cultivés à Elche (Espagne).
Teneurs en sucres et qualités technologique et
nutritionnelle des principales variétés de dattes marocaines
Harrak1 H.,
A. Hamouda, M. Boujnah et F. Gaboune
1 INRA Marrakech, Maroc, e-mail: Hasnaa_harrak@yahoo.fr
Résumé
L’évaluation des qualités de la datte marocaine pour
des améliorations technologiques n’a fait l’objet que de peu de travaux.
L’étude présentée évalue les qualités technologique et nutritionnelle liées à
la teneur en sucres des principales variétés, permettant d’ouvrir la voie vers
une meilleure valorisation technologique. Vingt variétés ont été choisies. La
récolte des dattes est effectuée au stade de maturité complète sur trois arbres
adultes par variété, sélectionnés aléatoirement dans deux sites au Drâa et au
Tafilalet. Les différences significatives entre les variétés des taux
d'humidité, Brix et sucres renseignent sur une grande diversité variétale. A
l'exception de Bouskri qui est riche en saccharose
(44 %), toutes les variétés sont à sucres réducteurs et pour 80 % d’entre
elles, les sucres totaux constituent plus de 70 % de la matière sèche. De
telles teneurs offrent aux variétés les moins appréciées, la qualité
technologique d’extraction du sucre. L'indice de qualité a permis de classer
les variétés dans les trois catégories de consistance. Les variétés molles
comme Boufeggous sont sujettes à des
altérations et leur stockage passerait par un séchage. Les dattes molles et
demi-molles à faibles performances morphologiques comme Bousthammi noire
et Iklane, peuvent subir également des transformations comme la
production du sirop et de la confiture. Les dattes à consistance sèche et
celles connaissant un dessèchement après récolte comme Bouskri et Bourhar,
peuvent être transformées en farine. D’autres propositions d’orientation des
variétés vers des utilisations adéquates de conservation et de transformation
ont été fournies.
Sugars contents and technological and nutritional qualities of the main varieties of Moroccan dates
Harrak1 H., A. Hamouda, M.
Boujnah and F. Gaboune
1 INRA Marrakech, Maroc,
e-mail: Hasnaa_harrak@yahoo.fr
Summary
The evaluation of the Moroccan date’s qualities for
technological improvements was the object of few works. This study evaluates
technological and nutritional qualities related to the sugar contents of the
main varieties, to allow a better technological valueing. Twenty varieties were
selected. The harvest of dates is made at the stage of complete maturity on
three adult trees by variety, randomly selected in two sites in Drâa and
Tafilalet. The significant differences between the varieties of the rates of
humidity, Brix and sugars showed a strong varietal diversity. With the
exception of Bouskri which is rich in sucrose (44 %), all the varieties
are with reducing sugars and for 80 % of them, total sugars constitute more
than 70 % of the dry matter. Such contents offer to the least appreciated
varieties, the technological quality of sugar extraction. The index of quality
allowed the classification of the varieties in the three categories of
consistency. The soft varieties like Boufeggous are prone to
deteriorations and their storage would pass by a drying. The soft and half-soft
dates with weak morphological performances like Bousthammi noire
and Iklane, can also undergo transformations like the production of
syrup and jam. The dates with dry consistency at and after harvest like Bouskri
and Bourhar, can be transformed into date flour. Other proposals for
adequate uses of preservation and transformation of dates were provided.
Etude des variations physico-chimiques et
microbiologique dans la pâte de datte et recherche de techniques pour sa
conservation
Al Ghanam1 M., I.B. Al Arifi et
R.B.Al Amer
1Centre National des
Recherches sur le Palmier Dattier, Alhassa Arabie Saoudite
دراسة
التغيرات
الكيميائية
والفيزيائية
والميكروبية
في عجائن
التمور
وإيجاد الطرق
المناسبة
لحفظها
(1)
محمد بن
عبدالحمن
الغنامو, عيسى
بن عبداللطيف
العربفي,
راضي بن حسن
العامر
(1) المركز
الوطني
للبحوث حول
النخيل
الحساء ,العربية
السعودية
ملخص
تعتبر
التمور من أهم
الحاصلات
الزراعية في
المملكة
العربية السعودية
فقد تطورت
المساحة
المزروعة
بالنخيل
تطورا كبيرا
لتصل إلى 139.1 الف
هكتار كما ازداد
إنتاج التمور
من 318 الف طن عام
1976م إلى 817 الف طن 2001م
(وزارة
الزراعة –
الكتاب
الإحصائي
الزراعية السنوي
2001م).
وعلى
رغم من ذلك
فهناك تراجع
مستمر في معدل
استهلاك التمور
في المملكة
حيث تناقص
معدل استهلاك
الفرد من 39.3 كم
خلال الفترة
من74 – 1976م
إلى 28.7 كجم في
الفترة من 93-1995م
.(وزارة
الزراعة 1417ه
اقتصاديات
إنتاج التمور
في المملكة)
مما نتج عنه
فائض كبير من
التمور وتعتبر
صناعة عجائن
التمور من أهم
الصناعات
التحويلية
لاستغلال هذا
الفائض وخاصة
تمور الدرجة
الثانية
والتي لا تصلح
للتسويق
المحلي. كما
أن عجائن
التمور يمكن
استخدامها
على نطاق واسع
في مصانع
الحلوى
والمخبوزات
كبديل للمواد
السكرية في
تصنيع العديد
من المنتجات
الغدائية.
ولكن
تواجه صناعة
عجائن التمور
العديد من المشاكل
والصعوبات
مثل دكانه
اللون التصلب
الإصابة
بالاعفان
والخمائر.
وتهدف
هذه الدراسة
إلى تقويم
تأثير بعض
المعاملات
المختلفة
المستخدمة في
صناعة عجائن التمور
على الخصائص
الكيمائية
والفيزيائية والميكروبيولوجية
للعجائن.
والتعرف
على تأثير
درجة حرارة
وفترة التخزين
على تلك
الخصائص 0.2 % وأن أفضل
درجة حرارة
تخزين هي 25م
لفترة صلاحية
بين 6-8 شهور.
وقد
أتضح من هذه
الدراسة
الآتي أن أفضل
العجائن كانت
تلك المحضرة
بنقع التمور
لمدة 5 دقائق
على درجة
حرارة 25م مع
إضافة حمض الستريك
بنسبة
Production et
commercialisation des dattes dans le monde, situation actuelle et perspectives
Ferry M.
Station Phoenix, Espagne, e-mail : m.ferry@wanadoo.es
Au cours des vingt
dernières années, le nombre de palmiers dattier
plantés dans le monde a plus que triplé.
Parallèlement, la population mondiale n'a augmenté que de 40%. Dans les principaux pays producteurs qui sont
également de très loin les premiers consommateurs
(plus de 90% de la production mondiale est consommée dans les pays producteurs),
la population a moins que doublé pour la même période. Par ailleurs, la tendance lourde liée aux changements des habitudes
alimentaires et à l'urbanisation se traduit
par une diminution de la consommation de dattes par habitant même dans les pays
traditionnellement consommateurs. La production de dattes est confrontée à une situation de surproduction et de saturation du
commerce international. Un
marché potentiel important réside dans les pays asiatiques non
producteurs et à forte population musulmane.
En raison du pouvoir d'achat est encore très faible de ces consommateurs ce marché n'est en mesure d'absorber
que des dattes de très bas prix. L'augmentation de la production et
l'ouverture des frontières dans le cadre des
accords de
l’OMC vont exacerber la compétition internationale.
L'amélioration de la qualité de la
datte et de la productivité économique des systèmes de production va s'avérer toujours
plus nécessaires pour la sauvegarde de la culture du dattier et au-delà des
oasis.
Qualité
des filières de production oasiennes, création de valeur ajoutée locale pour un
développement durable
Dollé V.
CIRAD, Montpellier Cedex,
France, e-mail : vincent.dolle@cirad.fr
Résumé
Les
produits agricoles oasiens, dans beaucoup de situations oasiennes, sont
valorisés sur les marchés localement et rarement exportés dans de bonnes
conditions. Ces produits sont peu transformés et donc sans grande valeur économique
ajoutée susceptible de compenser des coûts élevés de production, de transport
et de mise sur marché. Créer des filières de produits de qualité peut
représenter une voie de développement à privilégier. Tirer profit des
contraintes liées à l’éloignement et à l’isolement, à l’absence des intrants
agricoles importés peut devenir un atout pour les zones d’oasis. La création
d’appellations d’origine géographique protégée pour les produits oasiens
obtenus en conditions agro-écologiques particulière doit permettre de valoriser
des niches de marché dans leurs pays de production mais aussi à l’étranger. Des
fortes valeurs ajoutées doivent compenser les investissements en recherche et
développement pour étudier, créer et suivre le développement de ces filières
associant producteurs, transporteurs et consommateurs.
Quality of the commodity chain
of products from the oases, creation of added value for sustainable development
Dollé
V.
CIRAD, Montpellier Cedex, France, e-mail : vincent.dolle@cirad.fr
Summary
In most of oasis situation,
the local products are sold on local markets. Very few of them are exported in
good conditions. There are very little food processing adding value to these
products able to balance higher cost for production, transportation and
marketing. New commodity chains with high quality products could be a new way
for development to be strengthened. Using limiting factors of production in
oasis due to distance from markets and isolation without agricultural inputs
should become an advantage for oasis zone. Commodity chains with protected
brands and delimited geographic origin for products from oasis produced with
specific agro-ecological conditions could be an opportunity to catch new markets
on national market and exportation. These products from oasis with high added
value could pay investment for research and development on these new commodity
chains settled with producers food processors and consumers.
Consommation
des dattes au Maroc : Caractéristiques de la consommation et préférences
des consommateurs
Harrak1
H., A.Chetto et N. Hachami
1 INRA, Marrakech, Maroc, e-mail: Hasnaa_harrak@yahoo.fr
Résumé
La datte marocaine est faiblement valorisée et son
système de commercialisation est inadéquat. Cette étude vise une analyse
profonde de la consommation et une connaissance meilleure des exigences des
consommateurs permettant d’améliorer la compétitivité de la datte nationale et
de rendre sa commercialisation plus efficace. L’étude est réalisée par
l'intermédiaire d'une enquête auprès de 754 consommateurs dans les principales
villes du royaume. L’investigation était essentiellement qualitative à travers
un questionnaire dont la majorité des questions étaient ouvertes. Associée dans
l'esprit des Marocains aux festivités et aux occasions religieuses, la
consommation des dattes se fait de manière occasionnelle (plus de 68 % des
cas). Les dattes sont principalement
consommées en tant que fruits et uniquement dans 10 % des cas, elles sont
fourrées ou intégrées dans la pâtisserie. Environ la moitié des
consommateurs s'intéresse à l'origine des dattes ; ce qui justifie la
possibilité d'utiliser cette origine comme un argument de vente (label). La
tendance générale de la consommation se fait vers les emballages unitaires
légers et les matériaux fortement
appréciés sont le papier renforcé ou le carton et la caissette en bois.
Ceci ne doit pas éliminer toute recherche éventuelle d’emballage spécifiquement
marocain, conforme aux exigences de conservation et de présentation. Les
opérations à l’aval de la production et l’organisation actuelle du commerce des
dattes ne tiennent pas compte des exigences des consommateurs et des règles du
marketing visant la promotion de la consommation. La valorisation technologique
et la communication constituent donc, le pilier solide sur lequel doit reposer
l’amélioration du marketing des dattes.
Dates consumption in Morocco: Characteristics of consumption and
consumer’s preferences
Harrak1
H., A.Chetto et N. Hachami
1 INRA, Marra kech Maroc,
e-mail: Hasnaa_harrak@yahoo.fr
Summary
The Moroccan
date is insufficiently valorized and its marketing system is inadequate. This
study aims at a profound analysis of consumption and a better knowledge of the
requirements of the consumers in order to improve competitiveness of national
date and to up grade the efficiency of the marketing system. The study was
based on field informations collected from a randomly selected sample of 754
consumers in the main towns of the kingdom. The investigation was mostly
qualitative through a questionnaire whose majority of the questions were open.
Associated in the spirit of the Moroccans to the festivities and the
religious occasions, the consumption of dates is mostly occasional (more than
68 % of the cases). The dates are mainly consumed as fruits and only in
10 % of the cases; they are filled or integrated in pastry. Approximately half
of the consumers is interested at
the origin of dates, what justifies the
possibility of using this origin like an argument of sales (label). The
general trend of consumption is done towards light unit packing and the
strongly appreciated materials are the reinforced paper or the cardboard box and the
wooden box. This should not eliminate any packing research specifically
Moroccan, in conformity with the requirements of preservation and presentation.
The post harvest techniques and the current organization of date marketing do
not take account of the consumer’s requirements and the rules of
marketing aiming at the promotion of consumption. Thus, the technological valueing
and the communication constitute the solid pillar on which must base the
improvement of dates marketing.
Le
palmier dattier et son importance dans le système de production oasien :
Cas de la vallée du Ziz au Maroc
Baba
S.
ORMVA du Tafilalet, Errachidia Maroc, e-mail : oubrhou@netcourrier.com
Résumé
La
production dattière constitue l’ossature de l’économie des exploitations
oasiennes tant par sa contribution importante dans le produit brut végétal (63
%) et dans la marge brute végétale que par la pérennité de vie qu’elle offre.
Son adaptation sur le plan agronomique lui a permis de jouer un rôle important
dans la création, le maintien et le développement des économies de base à
l’échelle des oasis. Toutefois, et bien que des efforts considérables aient été
déployés au profit du secteur phoenicicole dans la région, notamment dans le
cadre de plan national de développement du palmier dattier, les performances
réalisées ont été en deçà des potentialités offertes par ce secteur. De ce fait
des améliorations sont encore possibles. Cependant, la production dattière ne
devrait pas être perçue comme étant l’unique élément pouvant contribuer au
développement économique et social de la zone ni comme une activité exclusive
des régions oasiennes. Elle devrait être intégrée dans le système agro
économique global. C’est dans ce contexte que s’intègre la présente réflexion,
elle a pour objectif de caractériser et d’évaluer les performances du secteur
dattier et son importance dans le système de production oasien à travers la
vallée du Ziz. Ceci afin de déceler les
éléments de base d’une stratégie pouvant orienter le secteur vers des
meilleures alternatives du développement.
L’agriculture biologique comme moyen de valorisation
de la production des dattes et autres produits de terroirs des zones arides
Kenny L.
IAV Hassan II Agadir Maroc, e-mail:
Kenny@iavcha.ac.ma
Résumé
L’agriculture
biologique est un mode de production nouvellement introduit dans les économies
du monde rurale. Elle offre l’avantage d’améliorer, sur le plan sanitaire et
nutritionnel, la qualité des produits agricoles et de contribuer à la
préservation de l’environnement et des ressources naturelles. L’expérience de
certains pays en voie de développement a montré que l’adoption de ce mode de
production permet également de valoriser les produits de terroirs et du coup,
améliorer les conditions socio-économiques des petits agriculteurs dans les
zones agricoles marginales. Avec environ
20.000
ha, le Maroc
occupe actuellement la troisième position à l’échelle africaine et arabe. Il
est également l’un des rares pays africains à dévelloper sa propre
réglementation inspirée de normes et standards internationaux. Introduit depuis
1992, le mode de production biologique est actuellement pratiqué dans plusieurs
régions du Maroc ; au Nord comme au Sud. Les régions agricoles situées à
l’Est du royaume, en particulier les oasis, restent cependant non touchées par
cette dynamique de mise en valeur alors qu’elles disposent de tout les atouts
pour abriter une agriculturale biologique durable. En effet, la diversité des cultures, les
conditions agro-écologiques et le contexte socio-culturel font des espaces oasiens
des sites idéaux pour une certification biologique selon les standards européen
et américain. L’intégration de ce mode de production dans les palmeraies est de
nature à contribuer à la valorisation de la principale production du sud-est
marocain qui est la datte ainsi que des autres produits de terroirs comme
le henné, la rose et le safran. L’expérience marocaine avec d’autres produits
comme l’huile d’argan a montré que le label biologique offre des possibilités
d’exportation intéressantes, en plus d’un premium au prix de vente qui atteint
20 à 30% de plus par rapport aux prix des produits conventionnels. Sur le plan
agronomique, le mode de production biologique, prônant l’association culturale,
la rotation et le recyclage des produits locaux est parfaitement compatible
avec les systèmes de production actuellement pratiqués dans la région. Les espaces oasiens présentent cependant des contraintes
d’ordre agronomiques, commerciaux et logistiques qu’il convient de contrôler
avant le lancement de tout programme de labellisation biologique. Les moyens à
mettre en œuvre pour atteindre cet objectif ainsi que les perspectives futures
pour l’intégration de l’agriculture biologique dans les palmeraies marocaines
sur le court et le moyen terme seront discutés.
Etude exploratoire de la
commercialisation des dattes au Maroc : Ses défaillances et les attentes des
commerçants
Chetto1
A., H. Harrak et N. Hachami
Résumé
Cette étude exploratoire vise une analyse fine du
système de commercialisation des dattes au Maroc, à travers un échantillon de
commerçants des principales viles nationales, afin de mieux connaître ses
défaillances et les reproches et les attentes des commerçants des dattes. Elle
vise également l'éclairage des promoteurs du projet sur l'organisation de
l'action marketing et la proposition d'une série de mesures concrètes à mettre
en oeuvre pour améliorer la commercialisation des dattes et les revenus des
producteurs. A ce cet égard, l'étude a pu : (1) connaître les défaillances de
la commercialisation qui entravent la satisfaction du consommateur marocain et
qui l'oriente davantage vers les dattes importées, (2) identifier les attentes
des commerçants de dattes relatives à la qualité, la manutention, le
conditionnement, le stockage, la conservation et le transport des dattes, et
(3) élaborer une série de mesures concrètes aptes à dynamiser la valorisation
et la commercialisation des dattes au Maroc, ainsi que les éléments potentiels
et stratégiques nécessaire à leur mise en œuvre.
Exploratory study on the date marketing system in Morocco: its gaps and merchants
expectations
Chetto1 A., H. Harrak
H. and N. Hachami
1 INRA
Errachidia, Morocco, e-mail
: abdelaziz_chetto@hotmail.com
Summary
This exploratory
study aims to analyze more finely the date marketing system in Morocco, through an
investigation on a sample of merchants in the main national towns, in the
purpose to know its present situation, to diagnose its constraints and to best-know
grievances and expectations of merchants in this domain. It also aims to
identify promoters of date sector and to furnish them a set of concrete
recommendations that it is necessary to undertake and to follow to assure a
better merchandising of dates and an increase of producer incomes. In this
respect, one can consider that this study (1) diagnosed gaps or weaknesses of
date merchandising that hinder the satisfaction of the Moroccan consumer and
that orient him toward the imported dates, (2) identified grievances and
expectations of merchants concerning quality, handling, conditioning, storage
and transport, and finally (3) elaborated a set of efficient measures to
activate the valueing and the marketing of dates in Morocco while specifying
the necessary strategic elements to their execution.