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14/03/2012 | Eviter les cultures trop consommatrices d'eau
| Entretien avec Prof. Mohammed Badraoui Directeur de l'INRA |
 Le Maroc a-t-il les moyens de dépasser une année de sécheresse telle que celle-ci ?
Le Maroc traverse des périodes de sécheresse depuis 40 ans. Ce n’est pas une nouveauté. Depuis 1967, le pays s’est préparé à ces périodes de sécheresse. L’exemple qui l’illustre le mieux est que le Maroc a une politique de mobilisation des ressources en eau, qui prévoit l’irrigation d’un million d’hectares. Ce chiffre a été atteint en 1999, et aujourd’hui nous sommes à 1,6 million d’hectares irrigués. Cela veut dire que nous avons de l’eau dans les barrages. Donc quand il y a sécheresse, nous irriguons pour produire, et réduisons ainsi l’impact de la sécheresse sur la production agricole.
Qu’arrivera-t-il si plusieurs années de sécheresse se succèdent ?
Nous avons une grande capacité de stockage de l’eau. Nous comptabilisons aujourd’hui plus de 130 barrages, et nous pouvons stocker jusqu’à 17 milliards de mètres cubes d’eau. Ce qui est un volume nécessaire pour nous faire vivre convenablement durant au moins deux années de sécheresse. Au-delà de deux années de sécheresse, nous ne pourrons rien. S’il n’y a pas d’eau, il n’y aura pas de production agricole.
Quelles précautions faut-il prendre ?
Il faut tout de même utiliser ces ressources en eau de manière raisonnée. D’abord une meilleure efficience de l’eau, et une productivité meilleure avec un mètre cube d’eau. D’où l’utilisation de variétés résistantes ou tolérantes à la sécheresse, et qui peuvent produire plus par mètre cube d’eau. Ajoutées à cela, certaines cultures qui ne sont pas productives doivent être changées par des cultures adaptées aux conditions nationales, et éviter les cultures trop consommatrices d’eau.
La reconversion des cultures s’impose donc ?
Dans le cadre du Plan Maroc Vert, la reconversion des cultures est en effet prévue. En particulier la reconversion des céréales vers des cultures fruitières. Des zones marginales, et ont été cultivées à tort en céréales. Il s’agit de plusieurs régions montagneuses, ou de plateaux, où il ne tombe pas beaucoup de pluie. Aujourd’hui, ces terres ne produisent rien ! La meilleure utilisation de ces terres, et leur vocation, c’est l’arboriculture fruitière. 1,1 million d’hectares seront d’ailleurs transformés des céréales vers l’arboriculture.
En tant que spécialiste de l’étude des sols, d’après vous, quelle importance devrait avoir cette étude ?
L’étude des sols est fondamentale ! Parce que pour produire, il faut déterminer les conditions de production. Et les vocations des terres se basent essentiellement sur la capacité des sols à abriter un certain nombre de cultures. Les caractéristiques des sols les plus importantes sont leur profondeur, leur fertilité, mais surtout leur capacité de rétention d’eau. Lorsqu’il pleut beaucoup, combien de mètres cubes le sol peut-il retenir ? Actuellement, nous sommes en période de sécheresse, et ce sont les sols profonds et argileux qui produisent des céréales en bon état. Quant aux autres sols, leur production s’est déjà envolée.
Que faire de ces sols qui ne retiennent pas d’eau ?
En réalisant des analyses du sol, on peut vérifier si tous les éléments fertilisants sont là, et si ce n’est pas le cas, on peut proposer des engrais adaptés à la culture et aux sols en question, pour pouvoir augmenter la productivité.
par Selma T. Bennani
Source : Le soir échos, version électronique du 14/03/2012
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