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L’oleiculture dans le maroc antique
L’oleiculture dans le maroc antique
Lenoir, M. Akerraz, A.
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (1990), no 68 , p. 21-29
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Mots clés :
INDUSTRIE DES CORPS GRAS, DONNEE DE PRODUCTION, COMMERCIALISATION, maroc, HISTOIRE, HUILE D'OLIVE
Résumé :

Apercu sr l'oleiculture dans le maroc antique: les zones de production, les techniques de fabrication de l'huile, sa production et sa commercialisation.

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Resultats de l’etude de comportement de 40 varietes d’olivier a la station experimentale de la menara
Resultats de l’etude de comportement de 40 varietes d’olivier a la station experimentale de la menara
Moundi, E. Bouzroud, H.
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (1990), no 68 , p. 58-80
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Mots clés :
OLEA EUROPAEA, DONNEE DE PRODUCTION, VIGUEUR HYBRIDE
Résumé :

Dans le cadre de l'amelioration de l'oleiculture au maroc, une etude de comportement de 40 varietes a ete entreprise a la station experimentale de la menara a marrakech, portant sur les productions, la vigueur, la resistance au cycloconium et les qualites technologiques de ces varietes. Un classement de ces varietes a ete effectue selon un systeme de notation tenant en compte les quatres criteres pris en consideration. 5 varietes etrangeres parmi 40 etudiees ont ete choisies, vu leur adaptabilite au climat de Marrakech et leur superiorite sur les autres.

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L’oleiculture marocaine : situation actuelle et perspective d’avenir
L’oleiculture marocaine : situation actuelle et perspective d’avenir
Loussert, R.
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (1990), no 68 , p. 91-102
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Mots clés :
OLEA EUROPAEA, DONNEE DE PRODUCTION, maroc, HUILE D'OLIVE
Résumé :

Etude sur les principales caracteristiques de l’oleiculture marocaine, la production oleicole, l’autosuffisance alimentaire en huile vegetale fluide alimentaire ainsi que les perspectives d’avenir pour le secteur oleicole.

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Le secteur de la transformation de l’huile d’olive au maroc
Le secteur de la transformation de l’huile d’olive au maroc
Hachimi, L.
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (1990), no 70 , p. 97-100
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Mots clés :
OLIVE, TOURTEAU D'OLEAGINEUX, DONNEE DE PRODUCTION, maroc, HUILE D'OLIVE
Résumé :

Apercu sur les unites de production de l'huile d'olive et des olives de table au maroc, ainsi que les actions entreprises en vue d'une meilleure valorisation de leur production.

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