Résumé

Dans cette note l’auteur presente l’arganier, espece oleagineuse qui constitue une veritable foret dans la region du souss. Il determine ensuite les constituants et les caracteristiques de l’huile d’argan et donne des connaissances actuelles sur ce produit qui’est d’une importance economique particuliere pour la region.

  • Auteurs : Berrada, M.
  • Année : 1972-01-01
  • No Revue : 42
  • Mots clés : ARGANIA SPINOSA HUILE VEGETALE COMPOSITION CHIMIQUE
  • Référence : AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (1972), no 42 , p. 1-13

Texte intégral