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Mise en évidence d’enzymes à activité anti- fongique chez le palmier dattier: Dosages des activités chitinases et b 1-3 glucanases, comme réaction au Fusarium oxysporum f.sp albedinis, agent causal du Bayoud

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Référence: 
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (2005), no 116, p. 18-34
Auteurs: 
Amraoui, H. (Université Cadi Ayyad BP 618, Marrakech (Maroc), Faculté des Sciences et Techniques , Département de Biologie)) Sedra, My H. (INRA, BP 533. Marrakech, (Maroc), Laboratoire de Phytopathologie, Génétique et de Lutte Intégrée)) Hamdaoui, A. (Un
Année: 
2005
Résumé: 

En réponse aux stress biotiques ou abiotiques, les plantes réagissent par différents mécanismes de défense. Entre autres, elles possèdent un arsenal enzymatique comprenant essentiellement des enzymes à activité antifongique les chitinases et les b-1,3 glucanases. Par des dosages enzymatiques, ces activités ont été mises en évidence dans les extraits de racines de jeunes plantules de palmier dattier au stade deux feuilles suite à une inoculation artificielle par Fusarium oxysporum f.sp albedinis (Foa) ou à une pulvérisation par une solution à 0.2 pour cent de chlorure mercurique (Hg Cl2). Ces activités enzymatiques à un mois après l’inoculation par le Fou sont beaucoup plus importantes dans les racines des plantules inoculées par rapport aux plantules témoins et dans les plantules de la variété résistante à la maladie (Bousthammi noire) par rapport aux plantules de la variété sensible (Jihel). L’activité chitinase racinaire est une endochitinase très stable présentant une forte résistance à l’augmentation de la température. En effet, pour l’inactiver entièrement, il a fallu chauffer la solution enzymatique pendant 30 minutes à 100?C. Cette activité est inhibée presque totalement en présence de l’ion mercurique à 0,5 mM. Ces résultats convergent vers une possible contribution de ces enzymes antifongiques dans le mécanisme de la résistance observée chez certaines variétés de palmier dattier à l’attaque par le Fusarium.

Texte intégral: 
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