Tenue sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, La province de Safi a accueilli du 04 au 09 Juillet 2025 la 7ème édition de la Foire Nationale du Câprier sous le thème : « Génération Green et la filière du câprier : rôle de la recherche scientifique face au changement climatique ». 

L’INRA, en tant qu’acteur scientifique de référence, a activement affirmé son engagement dans le développement de la filière du câprier par son participation à la conférence scientifique organisée dans le cadre de cette édition, sous le thème : « Production et valorisation des câpres », où Dr Mohamed Elkoudrim a présenté une communication intitulée : « Mise à niveau et développement de la chaîne de valeur câpre : rôle de la recherche agronomique ». Cette intervention a mis en lumière le programme de recherche établi par l’INRA dans le cadre de son PRMT 2025-2028, notamment les avancées réalisées en matière de la sélection de variétés de câprier performantes résistantes au changement climatique et adaptées aux exigences des marchés d’exportation ainsi que les techniques culturales appropriées et les procédés de valorisation du câpre et de ses dérivés.

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