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Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations
Chentouf M. (ed.), López-Francos A. (ed.), Bengoumi M. (ed.), Gabiña D. (ed.). Technology creation and transfer in small ruminants: roles of research, development services and farmer associations. Zaragoza : CIHEAM / INRAM / FAO, 2014. 544 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 108). 8. Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems, 2013/06/11-13, Tangier (Morocco). 


Lien au site: CIHEAM, Opions Méditérannéennes 

Résumé:
Small ruminants are important for income generation and security, food supply and for development in rural Mediterranean areas especially in mountainous and marginal regions. Nevertheless, the adoption of cost-effective technologies and management practices for improving flock productivity and farmers' incomes is limited. This is largely due to socio-economic factors, such as the marginal areas in which they produce or the low capitalization of farms, but also to the lack of adaptation of these technologies to field conditions. Innovation creation, adaptation and transfe
r are integrated steps in the adoption of successful technology by farmers and their associations. The results from each step of this pathway contribute to global success in the adoption approach, where improvements are simultaneously technical, economic, social and institutional. This volume collects 69 articles of contributions presented at the 8th Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on Production Systems (Tangier, Morocco, 11-13 June 2013), organised by the National Institute of Agricultural Research of Morocco (INRA), through the Regional Center of Agricultural Research (CRRA) of Tangier, and the Mediterranean Agronomic Institute of Zaragoza (IAMZ-CIHEAM), with the collaboration of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The Seminar encouraged participation and interaction among scientists and technicians involved in small ruminant production systems, with a view to: (1) analyse the evolution and efficacy of the technologies developed during the last decades; (2) evaluate the existing small ruminant research structures and programmes in the Mediterranean region and discuss approaches and major results; and (3) present and analyse technology transfer models and tools highlighting the specific roles of the different stakeholders, such as public administrations, farmers associations and private companies.

Synthèse et recommandations, p.09-019

A. Communications orales
Axe 1 : L’Arganier et l’Ecosystème Arganeraie: 
La dégradation de l’arganeraie et ses causes dans la province de Taroudant (Yann Le Polain De Waroux, Lambin Eric F.) p.23-31 

Analyse de la diversité génétique de l’arganraie marocaine : collecte, 
caractérisation et analyse de la structuration des populations (El Bahloul Y., Dauchot N., Machtoun I., Bouzoubaa Z., Saadi N., Gaboun F) p.32-38 

Ecosystèmes naturels à arganier (Argania spinisa), patrimoine national et universel : Bio-écologie, phytosociologie, phytodynamique et ethnobotanique, Restauration et certification (Benabib A. Et Melhaoui Y.) p.39-47 

Typologie des stations au niveau des taillis d’arganier du plateau des Haha (Belghazi T., Ezzahiri M. Et Ponette Q.) p.48-59 

Effet de la mise en défens sur la richesse floristique et la densité dans deux 
arganeraies de plaine (Achour A., Aroui A., Defaa C., Elmousadik A., Msanda F.) p.60-69 

Des vergers d’arganier : une agriculture innovante pour une production durable d’huile d’argane (Nouaim R.Et Chaussod R.) p.70-79 

Axe 2 : Itinéraire technique de l’arganier: 
Analyse de l’itinéraire technique d’un périmètre réussi de régénération d’arganier (Defaa C., Achour A., Houssayni A., Bellefontaine R., El Mousadik A., Msanda F.) p.83-92 

Détection d’une nouvelle pathologie dans la filière de multiplication végétative de l’arganier (Argania spinosa L. Skeels) : conséquence et moyens de lutte (Bakry M., Bussieres G., Lamhamedi M.S., Margolis H.A., Stowe D.C., Abourouh M., Zine El Abidine A., Blais M. Et Berube J.A) p.93-99 

Développement d’un système de production de plants d’arganier par greffage (Mokhtari M., Cherif Benismail M., Ijirri L. Et Nassiri S.) p.100-108 

Effet de la fertilité des sols et de la fertilisation sur les jeunes plants de l’arganier après transplantation en milieu réel (Mimouni A.) p.109-118 

Application de la biotechnologie pour la sauvegarde de l’arganeraie : étude de la multiplication in vitro (Mdarhri Alaoui M., Boukmou J., Bouzoubaa Z.) p.119-123 

L’amélioration des itinéraires techniques en pépinière de production d’arganiers en mottes-conteneurs hors sol (Le Bouler H., Brahic P., Bouzoubaa Z., Achour A., Defaa C., Bellefontaine R.) p.124-134 

Optimisation des techniques de bouturage sous mist chez l’arganier (Ferradous A., Alirfiqui M., Bellefontaine R.) p.135-144 

Mobilisation de vieux arganiers par bouturage sous nébulisation artificielle (Bellefontaine R., Ferradous A., Alifriqui M., Fikari O., El Mercht S.) p.145-154 

La problématique de la régénération de l’arganier : quelle innovation en matière de production des plants de qualité ? (belghazi b., ourous o. o., el mercht s.) p.155-164 

Axe 3 : Valorisation des autres produits de l’arganier: 
Valorisation de l’huile d’argan : impact sur la prévention des maladies cardiovasculaires (Adlouni A.) p.167-175 

Recherche et sauvegarde de l’arganier : rôle de la fondation Mohammed VI pour la recherche et la sauvegarde de l’arganier (FMVI-RSA) (Alaoui K.) p.176-178 

Détection de l’adultération de l’huile d’argane par des huiles végétales vierges
raffinées (Maata N., Kartah B., Harhar H., Gharbi S., Benazzouz.E.M., Guillaume D., Charrouf Z.) p.179-184 

Nematicidal and fertilizing impact of argan, castor and neem cake on organic cucurbits (cucumber and melon) grown under greenhouse in Agadir region (southwestern of Morocco) (Azim K., Ferji Z. Et Kenny L.) p.185-194

A la recherché des sites pharmacophores des saponines extraites d’Argania spinosa : POM, un moyen bioinformatique efficace, économique et rapide pour prédire et optimiser l’activité biologique des saponines (Ben Hadda T., Charrouf Z. Et Massand V.) p.195-202 

Influence de l’origine du fruit (terroir, caprin) et de la méthode d’extraction sur la composition chimique, les caractéristiques organoleptiques et la stabilité de l’huile d’argane (Gharbi S., Harhar H., Kartah B., El Monfalouti.H., Maata N., Guillaume D., Ben Hadda T. Et Charrouf Z.) p.203-214 

Valorization of the pulp of argania spinosa L. processing and products towards on optimized valorisation of the argan fruit (Pioch D., Buland F-N., Pingret D., Palu S., Bensmail M.C., Mokhtari M., Larroque M., Bastianelli D., Charrouf Z.) p.215-222 

Argan oil aroma : effect of kernel roasting and oil extraction process (Zahar M., Reineccius G., Schirle J-P…) p.223-234 

Axe 4 : Structure et fonctionnement de l’écosystème: 

Modélisation logistique et analyse multivariée pour l’élaboration des indicateurs de suivi de la dynamique de dégradation qualitative : cas de l’arganeraie (Maroc) (El Wahidi F, Monir F., Sabir M., Defourny P., Ponnette Q.) p.237-251

Les conséquences de la marchandisation de l’arganier sur la vie socio économique et culturelle à Haha (Aziz A., Elharousse L., Mormont M., Bellefontaine R., Allali K., Elamarani M.) p.252-261 

Femmes et outils dans l’élaboration de l’huile d’argan tradition, innovation (El Alaoui N.) p.262-269 

Le marketing des produits du terroir au service du développement régional durable : cas des produits d’argane des coopératives de la région Souss-Massa-Draa (El Kandoussi F. Et Omari S.) p.270-
280 

Gagnant – perdant ? la valorisation des produits d’argan semble être bénéfique pour les ménages ruraux, mais menaçante pour la forêt endémique d’arganier (Travis J. Lybbert, Aboudrae A.) p.281-288 

Gagnant – perdant ? la valorization des produits d’argan seems to benefit rural households while harming the endemic argan forest (Travis J. Lybbert, Aboudrae A.) p.289-295 

B. Posters présentés par axe thématique: 

Axe 1 : L’Arganier et l’Ecosystème Arganeraie: 

Effet de l’aridité sur la biochimie et la physiologie d’argania spinosa (Fahmi F., Tahrouch S., Bouzoubaa Z., Hatimi.) p.299-308 

Essai d’installation etd e suivi de comportement de l’arganier (argania spinosa) dans le contexte aride de Tafilalet (Homrani Bakali A.) p.309-318 

Isolement et caractérisation de microsatellites chez l’arganier (argania spinosa) (Machtoum I., El Bahloul Y., Dauchot N.) p.319-322 

Axe 2 : Itinéraire technique de l’arganier: 
Effet de l’irrigation d’appoint sur la reprise de jeunes plants d’arganier après transplantation au terrain (Wifaya A., Mimouni A.) p.325-329 

Etude et optimisation des techniques de régénération chez l’arganier (argania spinosa (L.) Skeels) (Taoufiq M.S., Bouzoubaa Z., Hatimi A., Tahrouch S.) p.330-336 

Effet de quatre substrats combinés à deux systèmes d’irrigation sur qualité des plants d’arganier produits en conteneurs (Moukhtari M. Et Berchil A.) p.337-341

Marcottage de l’argnier (argania spinosa L. Skeels) (Mokhtari M., Kerbenes I., Bouiche L., Cherif Benismail M., Kenny L., Bellefontaine R.) p.342-349 

Comparaison de la composition chimique des cires épicuticulaires des feuilles et des fruits de l’arganier et impact sur la conservation et la valorisation de cette espèce (Bouzoubaa Z., Domergue F., Rene L.) p.350-357 

La possibilité de l’utilisation de l’isocitrate lyase (ICL) comme marqueur moléculaire de la bonne germination de l’arganier (argania spinosa (L.) Skeels) (Chilliken F., Bouzoubaa Z., Belahsen Y.) p.358-362

Etude du comportement de l’arganier argania spinosa L. Skeels en verger : effet des caractères couleur et persistance des feuilles (Bouzoubaa Z., Hammouch L.) p.363-367

Mobilisation ex situ de vieux arganiers par marcottage aérien (Bellefontaine R., Ferradous A., Mokhtari M., Bouiche L., Saibi L., Kenny L., Alifriqui M., Meunier Q.) p.368-378 

Multiplication végétative d’arganiers par greffage, drageons et boutures de segments racinaires (Bellefontaine R., Ferradous A., Alifriqui M., Bouzoubaa Z., Ky-Dembele C., Nsiri R., Le Boulet H., Meunier Q.) p.379-388 

Le fruit de l’arganier est-il une drupe ou une baie ? (Bellefontaine R., Bouzoubaa Z., Mathez J.) p.389-398 

Etude de l’enracinement d’arganiers (Bellefontaine R., Achour A., Defaa C., Ferradous A., Fellmann M., Falconnet G.) p.399-408 

Axe 3 : Valorisation des autres produits de l’arganier: 

L’Effet des extraits végétaux sur la mineuse de la tomate Tuta absoluta (Lepidoptera, Gelechiidae) (Ait Taadaouit N.,Nilahyane A., Hsaine M., Rochdi A., Hormatallah A.,.Bouharroud R.) p.411-417 

Productvity and usage of argane for regional development in Morocco (Benabdellah M., Kashiwagi K., Dehhaou M.) p.418-427 

Criblage virtuel POM des acides Boswelliques comme agents antitumoraux et analogues des arganines A-K de l’argania spinosa (Ben Hadda T., Gharby S., Charrouf Z., Al Afeedy A., Kabouche Z., Massand V.) p.428-434 

Comparative study of argan and olive fruits and oils (Demnati D., Sanchez S., Pacheco R., Zahar M., Martinez L.) p.435-441

Comparaison de l’effet fertilisant et contrôle des nématodes des tourteaux de neem, tourteau de ricin, tourteau d’argan et feuilles d’argan sur une culture de courgette en conduite biologique (El Gharras Y., Bouzoubaa Z., Ait Lhaj A.) p.442-447 

Les huiles essentielles des feuilles et de la pulpe du fruit de l’arganier : composition chimique et activité microbiologique (Harhar H., Gharby S., Kartah B., El Manfalouti H., Maata N., Guillaume D., Charrouf Z.) p.448-452 

Un latex de polyisoprène inhabituel extrait de la pulpe du fruit d’argania 

spinosa ; structure chimique, propriétés et valeur additionnelle potentielle dans un contexte de valorisation de biopolymères (Palu S., Pioch D., Collet A., Bonfils F., Char C.) p.453-461 

Profil sensoriel de l’huile d’argane alimentaire et effet du mode de préparation sur sa qualité organoleptique (Zarrou S., Zahar M., Dacremont C.) p.462-471 

Axe 4 : Structure et fonctionnement de l’écosystème: 
Analyse de la filière « huile d’argan » au niveau de la zone forestière d’Amsitten dans la région d’Essaouira (Hachmi M., Qarro M., Sesbou A., Sabir M., Charif S.) p.475-485 

La dynamique de changement dans l’environnement de Haha (province d’Essaouira – Maroc) : une nouvelle opportunité de résilience socio-écologique (Mounir F., El Wahidi F., Defourny P.) p.487-499 

Planification et gestion durable de la réserve biosphère de l’arganeraie : cas des écosystèmes agro-forestiers des Ida-Ou Throuma (Essaouira) (Bouhaloua M.) p.500-504 

Etat actuel et possibilité de domestication des plantes aromatiques et médicinales au niveau de quelques communes rurales limitrophes à Jbel Amssittene (Zine El Abidine A., El Maizi Y., Bouberrah M., Ezzahiri M.) p.505-516

Symposium international sur : le Développement durable des systèmes oasiens Erfourd (Maroc) 08-10 Mar 2005 INRA Rabat (Maroc) 2005 652 p. (Fr, En) (Fr) INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
H20-Plant diseases Phoenix dactylifera; Fusarium oxysporum; Distribution spatiale; Diagnostic; biodiversite; Pouvoir pathogene; Afrique du nord; 

La maladie du Bayoud, fusariose vasculaire du palmier causée par Fusarium oxysporum F. sp. Albedinis, est incontestablement la maladie la plus destructive et la plus menaçante dans les pays maghrébins et nord-africains ainsi que les pays producteurs de dattes encore indemnes de la maladie. La diversité des situations dans ces pays impose une diversité de stratégies de lutte contre ce fléau. Le diagnostic de la maladie a montré que la maladie présente des symptômes typiques et atypiques. Parfois, la maladie est exprimée en association avec d’autres maladies sur le même palmier. Certaines souches du parasite, bien qu’elles aient des origines différentes d’isolement et de colonies ayant des aspects morphologiques et culturaux et des profils moléculaires différents, elles sont toutes pathogènes sur le palmier mais avec des niveaux d’agressivité différents. La caractérisation de différentes souches issues du sol, du palmier dattier, du palmier des canaries et de plantes dites porteurs sains, a permis de mettre en évidence cette diversité. Ceci permet de poser des questions sur l’origine de la maladie et ouvrir des perspectives de recherches pertinentes.

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