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Information Scientifique

Vocation agricole des terres dans les zones d'agriculture pluviale (Fr) Osghiri, A. (INRA, Rabat (Maroc)) Ambri, A. (Ministere de l agriculture du development rural et des peches maritimes, Rabat (Maroc) Direction de l Enseignement de la recherche et du developpement) El Oumri, M. (INRA, Rabat (Maroc)) Tikdirine,A. (INRA, Rabat (Maroc)) Moaatamid, Z. (INRA, Rabat (Maroc)) Moussadek, R. (INRA, Rabat (Maroc)) Gobel, W. (INRA, Rabat (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) 2005 131 p. INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
P31-Soil surveys and mapping, P32-Soil classification and genesis 
Descriptors: CARTOGRAPHY; RAINFED FARMING; CLIMATIC ZONES; MOROCCO; LAND SUITABILITY; 
Descripteurs: CARTOGRAPHIE; CULTURE PLUVIALE; ZONE CLIMATIQUE; MAROC; APTITUDE DES TERRES; 
Descriptores: CARTOGRAFIA; CULTIVO DE TEMPORAL; ZONAS CLIMATICAS ; MARRUECOS; VOCACION DE LA TIERRA; 
Resumé: Cet atlas présente la première partie du projet de réalisation des cartes de vocation des terres mettant en évidence les aptitudes des terres pour différentes cultures pluviales et selon les conditions agro écologiques des différentes régions étudiées, notamment les zones d’action des DPAs d’Oujda, Taza, Fès Tanger, Settat et Safi.

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Atlas Agro-climatique du Maroc (Fr) Gobel, W. (INRA, Rabat (Maroc)) El Hairech, T. (Direction de la Meteorologie Nationale, Casablanca (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) 2005 37 p. INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
P31-Soil surveys and mapping, P40-Meteorology and climatology, F62-Plant physiology - Growth and development
Descriptors: CARTOGRAPHY; CLIMATE; TRITICUM; YIELDS; GROWTH PERIOD; MOROCCO; 
Descripteurs : CARTOGRAPHIE; CLIMAT; TRITICUM; RENDEMENT; PERIODE DE CROISSANCE; MAROC; 
Descriptores CARTOGRAFIA; CLIMA; TRITICUM; RENDIMIENTO; PERIODO DE CRECIMIENTO; MARRUECOS; 
Résumé : L’Atlas agro-climatique du Maroc a pour objectif de présenter aux décideurs et aux usagers de l’agriculture nationale une vue d’ensemble sur les contraintes et les limitations qu’impose le climat aux activités culturales. L’atlas réunit donc des cartes de paramètres climatiques ainsi qu’une cartographie de leurs impacts sur la production agricole. Dans un premier lieu l’atlas présente les cartes sur la durée et la période de croissance. Au Maroc, la durée de la période de croissance varie fortement d’une année à l’autre. Chaque carte montre soit un cas d’une année sèche, moyenne ou humide pour toutes les régions du Maroc concernée simultanément. Dans un second lieu, l’atlas présente les cartes des rendements potentiels céréaliers o— l’influence de cet indice climatique est mise en relief. Les cartes du rendement potentiel du blé, de l’orge et du triticale se basent sur les rendements obtenus dans les essais menés pour établir le catalogue national des variétés des céréales. Les rendements des céréales varient fortement d’une année à l’autre. Dans les années de sécheresse sans période de croissance ou avec une période de croissance très courte, les rendements sont faibles ou absents, pendant les années humides avec une longue période de croissance, ils sont le plus élevés.

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Varieties creation at INRA : methodology and perspectives (Fr) ANDALOUSSI, A.F. (INRA, Rabat(Maroc)) CHAHBAR , A. (INRA, Rabat (Maroc)) INRA
Rabat (Maroc) 2005 309 p. (Fr) ref. ISBN 9954-0-6651-9 INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco cote 35159-35160 
F30-Plant genetics and breeding; F62-Plant physiology - Growth and development
Descriptors: TRITICUM AESTIVUM; TRITICUM DURUM; HORDEUM VULGARE; VICIA FABA; LENS CULINARIS; AVENA SATIVA; LUPINUS; VICIA SATIVA; PISUM SATIVUM; ZEA MAYS; HELIANTHUS ANNUUS; PRUNUS DULCIS; FICUS CARICA; PRUNUS ARMENIACA; PUNICA GRANATUM; PRUNUS PERSICA; PLANT BREEDING; QUALITY; GRAIN; FRUIT; YIELDS; VARIETIES; PRODUCTIVITY; FRUITING; 
Descripteurs: TRITICUM AESTIVUM; TRITICUM DURUM; HORDEUM VULGARE; VICIA FABA; LENS CULINARIS; AVENA SATIVA; LUPINUS; VICIA SATIVA; PISUM SATIVUM; ZEA MAYS; HELIANTHUS ANNUUS; PRUNUS DULCIS; FICUS CARICA; PRUNUS ARMENIACA; PUNICA GRANATUM; PRUNUS PERSICA; AMELIORATION DES PLANTES; QUALITE; GRAIN; FRUIT; RENDEMENT; VARIETE; PRODUCTIVITE; FRUCTIFICATION; 
Descriptores: TRITICUM AESTIVUM; TRITICUM DURUM; HORDEUM VULGARE; VICIA FABA; LENS CULINARIS; AVENA SATIVA; LUPINUS; VICIA SATIVA; PISUM SATIVUM; ZEA MAYS; HELIANTHUS ANNUUS; PRUNUS DULCIS; FICUS CARICA; PRUNUS ARMENIACA; PUNICA GRANATUM; PRUNUS PERSICA; FITOMEJORAMIENTO; CALIDAD; GRANOS; FRUTO; RENDIMIENTO; VARIEDADES; PRODUCTIVIDAD; FRUCTIFICACION; 
Résumé : Bilan des travaux de la création variétale des principales cultures céréalières (blé tendre, blé dur, orge), légumineuses alimentaires (Fève, féverole et lentille), fourragères (Avoine, lupin, Vesce, Pois fourrager et Maïs), oléagineuses (tournesol) et arboriculture fruitière (Amandier, Figuier, Abricotier, Grenadier et Pêcher). Les éléments de la biologie des différentes espèces, les principales contraintes biotiques et abiotiques propres à chacune d’elles ainsi que l’approche adoptée en matière d’amélioration génétique sont présentés.
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 Le palmier dattier base de la mise en valeur des oasis au Maroc : techniques phoenicicoles et création d'oasis (Full Text)

[Date palm as a basis of oases development in Morocco: agricultural technic and oases creation]
(Fr) Sedra, E. (INRA, Marrakech (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) 2005 265p. (Fr) Ref. 254-265
ISBN 9981-1994-3-5 INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
F01-Crop husbandry, H20-Plant diseases, E20-Organization, administration and management of agricultural enterprises or farms
Descriptors: PHOENIX DACTYLIFERA; CULTURE TECHNIQUES; PRODUCTION; PLANT PROTECTION; FARMS; CROP MANAGEMENT; POSTHARVEST TECHNOLOGY; OASES; COSTS; INVESTMENT; MOROCCO; SOIL MANAGEMENT; 
Descripteurs : Phoenix dactylifera; Technique de culture; Production; Protection des plantes; Exploitation agricole; conduite de la culture; technologie apres recolte; oasis; Cout; investissement; Maroc; GESTION DU SOL; 
Descriptores: PHOENIX DACTYLIFERA; TECNICAS DE CULTIVO; PRODUCCION; PROTECCION DE LAS PLANTAS; EXPLOTACIONES AGRARIAS; MANEJO DEL CULTIVO; TECNOLOGIA POSTCOSECHA; OASIS; COSTOS; INVERSIONES; MARRUECOS; MANEJO DEL SUELO; 
Malgré l’intérêt et les avantages de la culture du palmier dattier au Maroc, cet arbre providentiel des habitants oasiens, souffre encore dans les palmeraies marocaines de plusieurs problèmes épineux parmi lesquels l’insuffisance ou plutôt l’absence de l’application des techniques phoénicicoles modernes, des soins culturaux et sanitaires appropriés ainsi que des techniques de post-récolte adéquates. En effet, la pratique d’une phoéniciculture traditionnelle et empirique constitue un handicap sérieux à l’amélioration quantitative et qualitative de la production. En plus, le marché captif de la datte ne permet plus de récompenser les efforts d’amélioration de la production engagés par les phoéniciculteurs. Ceci se traduit par une dégradation incessante de leur niveau de vie d’o— des problèmes sociaux dont notamment l’exode rural. Dans cet ouvrage, le but visé est de fournir à l’agriculteur, au vulgarisateur, au chercheur et au public une série d’informations pratiques relatives à l’application de différentes techniques phoénicicoles et de soins culturaux et phytosanitaires accompagnés de conseils et de mesures nécessaires à prendre en compte. Ce document offre également, aux investisseurs qui s’intéressent à la culture du palmier dans son système oasien varié, une idée sur les conditions de création de nouvelles oasis ainsi que les coûts inhérents à l’installation, à l’entretien, à la conduite, à l’exploitation et à la mise en culture et en valeur des terres sahariennes arides. En vue d’une meilleure compréhension, le texte est illustré par des photographies en couleur, des dessins au trait et des schémas
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• Autonomisation des ruraux dans les hautes plateaux de l'oriental

[Empowerment of the Rural poor in the high plateaus of Eastern Morocco: Restitution report] (Fr) Narjisse, H. (INRA, Rabat(Maroc)) Bouderbala, N. (INRA, Rabat(Maroc)) Bouayad, A. (INRA, Oujda(Maroc)) Bechchari, A. (INRA, Oujda(Maroc)) Maatougi, A. (INRA, Oujda(Maroc)) Mahyou, H. (INRA, Oujda(Maroc)) Mimouni, J. (INRA, Oujda(Maroc)) Acherkouk, M. (INRA, Oujda(Maroc)) EL Koudrim, M. (INRA, Oujda(Maroc)) Rahmi, M (INRA, Oujda(Maroc)) Snaibi, W. Tozy, M. Bouayad, A. (INRA, Oujda(Maroc)) Zirari, M. (INRA, Marakech (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) Septembre 2005 203 p.
Résumes (Fr,An,Ar) ref. p. 199-202 ISBN 9954-0-6648-9 INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
http://webagris.inra.org.ma:120/agris/doc/ouvrages/autonomisationruraux.pdf
E20-Organization, administration and management of agricultural enterprises or farms
E50-Rural sociology and social security
E90-Agrarian structure
Descriptors: SELF MANAGEMENT; RURAL POPULATION; MOROCCO; POVERTY; ANIMAL HUSBANDRY; SURVEYS; RURAL DEVELOPMENT; RURAL SOCIOLOGY; 
Descripteurs: AUTOGESTION; POPULATION RURALE; MAROC; PAUVRETE; ELEVAGE; ENQUETE; DEVELOPPEMENT RURAL; SOCIOLOGIE RURALE; 
Descriptores: AUTOGESTION; POBLACION RURAL; MARRUECOS; POBREZA; GANADERIA; ENCUESTAS; DESARROLLO RURAL; SOCIOLOGIA RURAL; 
Etude portant sur l’autonomisation des ruraux dans les hauts plateaux de l’oriental, région des terres collectives d’élevage au Maroc. Les scores d’autonomie se sont révélés particulièrement faibles aux niveaux individuel et du douar. Il s’est avéré que les déterminants de l’autonomie individuel sont l’age du chef de famille, le nombre d’enfants, l’adhésion à une coopérative d’élevage et la disposition d’un logement en dur. L’autonomie des douars se révèle être positivement corrélée avec l’incidence du niveau de pauvreté, la densité de la population, l’alphabétisation, l’accès au réseau d’eau potable et les chocs climatiques. L’enquête ® coopératives ¯ a montré que le déterminant décisif de l’autonomie dans ce cas est le leadership. La même conclusion se dégage de l’enquête ® communes ¯. Les communes les plus autonomes sont celles les plus urbanisées. En conclusion, l’étude a permis de mettre en évidence de fortes inégalités d’agence entre la base (individus, douars) et le leadership des organisations du développement local. En guise de recommandations, l’étude souligne les grandes orientations à adopter dans la perspective d’un développement local. Ces orientations portent sur la mise à niveau du capital humain, l’encouragement de l’émergence d’un ledearship et de l’action de proximité, la promotion de la culture de responsabilité, la villagisation d’un maximum de douars, la promotion des activités autres que l’élevage extensif et le renforcement des mesures de conservation et de régénération des ressources naturelles de la région. 

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Le marketing des dattes au Maroc: défaillances préférences et attentes 

Le Marketing des Dattes au Maroc : Défaillances, Préférences et Attentes [dates marketing in Morocco : weakness, preferences and expectations] (Fr)
CHETTO, A. (INRA, Kenitra (Maroc)) HARRAK, H. (INRA, Marrakech (Maroc)) EL HACHAMI, E. (INRA, Marrakech (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) 2005 95 p. (Fr) Ref.
ISBN 9954-0-6650-0 
E70-Trade, marketing and distribution, Q80-Packaging
S01-Human nutrition - General aspects
Descriptors: DATES; MARKETS; MARKETING; MARKET RESEARCH; STORAGE; FOOD CONSUMPTION; PACKAGING EQUIPMENT; 
Descripteurs: DATTE; MARCHE; COMMERCIALISATION; ETUDE DE MARCHE; STOCKAGE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; MATERIEL DE CONDITIONNEMENT; 
Descriptores: DATIL; MERCADOS; MERCADEO; INVESTIGACION DE MERCADOS; ALMACENAMIENTO; CONSUMO DE ALIMENTOS; MAQUINARIA DE EMBALAJE; 
Résumé: La présente étude a été conduite dans une ptique marketing. Ceci est très important pour le lecteur car si son ôréférentielô est plutôt technique, sociologique, anthropologique ou macro-économique, il fera une lecture spécifique du présent rapport et sera fatalement éstabilisé par rapport au contenu inconsciemment attendu !Il s'agit bien d'une étude exploratoire, destinée à éclairer les promoteurs du projet sur l'organisation de l'action marketing et la nature des mesures concrètes à entreprendre, pour assurer une meilleure ommercialisation des dattes et améliorer le revenu des producteurs.Il s'avère en particulier que :1. Le marché de la datte est nettement segmenté et chaque segment est justifiable d'une approche particulière en termes de marketing-mix .2. La consommation de la datte doit être promue pour être continue et non ponctuelle. En outre, il faudra promouvoir d'autres formes de consommation que celle du fruit tel quel. La politique de consommation au profit de la datte est donc la grosse lacune actuelle.3. La présentation des dattes est majoritairement en vrac au lieu d'être valorisée par un conditionnement adéquat. 

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Analyse socio-economique des rôles de l'agriculture et conséquences en matière de politique : Etude de cas-Maroc Rapport de Synthése [Socio economic analisys of agriculture roles and its political consequences: Morocco case study , Synthesis report] (Fr) Moussaoui, M. (INRA, Rabat (Ma)) Allali, k. (IAVHII, Rabat (Ma)) Bendaoud, M. (INRA, Settat (Maroc)) Doukkali, R. (ENAM, Meknes, (Maroc)) Mahdi, M. (IAVHII, Rabat (Maroc)) Albalghiti, A. (INRA, Rabat(Maroc)) NAssif, F. (INRA, Settat(Maroc))) Chiche, J. (IAVHII, Rabat(Maroc)) Herzenni, A. (INRA, Rabat (Maroc)) INRA Rabat (Maroc) 2005 65 P. bibl. p.64
ISBN 9954-0-6649-7 INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco 
E14-Development economics and policies, E50-Rural sociology and social security, E51-Rural population

Descriptors: FOOD SECURITY; POVERTY; AGRICULTURAL POLICIES; DROUGHT; DEVELOPMENT POLICIES; 
Descripteurs : SECURITE ALIMENTAIRE; PAUVRETE; POLITIQUE AGRICOLE; SECHERESSE; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT; 
Descriptores : SEGURIDAD ALIMENTARIA; POBREZA; POLITICA AGRICOLA; SEQUIA; POLITICA DE DESARROLLO; 
Résumé : L’étude entreprise, dans le cadre du projet FAO/ROA, montre que l’agriculture marocaine contribue significativement aux aménités environnementales, à la réduction de la pauvreté, à la sécurité alimentaire, à la viabilité sociale et à la culture nationale. L’examen des relations qui existent entre les différents rôles invite, cependant, à l’adoption d’une approche holistique en matière de politiques. En effet, les niveaux de réalisation des avantages sociaux liés aux rôles de l’agriculture dépendent du degré de cohérence entre politiques agricoles, non agricoles et macroéconomiques, en plus de facteurs naturels tels que les sécheresses. Aussi, et en l’absence d’institutions adéquates fonctionnelles, la mise en ouvre de nouvelles options exige une présence de l’autorité publique, au niveau national et régional, pour éviter que la seule logique de marché, en pleine expansion, ne se traduise par des ruptures violentes préjudiciables à la stabilité du pays.

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L'élevage du mouton et ses systèmes de production au Maroc

[Sheep breeding and production systems in Morocco] (Fr) BOULANOUAR, B. (INRA, Rabat(Maroc)) PAQUAY, R. INRA Rabat (Maroc) 2005 348 p. (Fr) Ref. ISBN 9989-1994-7-8 INRA DIC BP 6512 RI Rabat Morocco
L01-Animal husbandry, L02-Animal feeding, Q53-Feed contamination and toxicology
Descriptors: SHEEP; ANIMAL HUSBANDRY; ANIMAL PRODUCTION; LIVESTOCK MANAGEMENT; CLIMATIC ZONES; OASES; NUTRITIONAL REQUIREMENTS; ANIMAL FEEDING; BIOTECHNOLOGY; MOROCCO; POISONING; FOODBORNE DISEASES;
Descripteurs : OVIN; ELEVAGE; PRODUCTION ANIMALE; CONDUITE D'ELEVAGE; ZONE CLIMATIQUE; OASIS; BESOIN NUTRITIONNEL; ALIMENTATION DES ANIMAUX; BIOTECHNOLOGIE; MAROC; INTOXICATION; MALADIE TRANSMISSIBLE PAR ALIMENT;
Descriptores : OVINOS; GANADERIA; PRODUCCION ANIMAL; MANEJO DEL GANADO; ZONAS CLIMATICAS ; OASIS; NECESIDADES DE NUTRIENTES; ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; BIOTECNOLOGIA; MARRUECOS; ENVENENAMIENTO; ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS;
Document portant sur l’élevage du mouton. Dans sa première partie, l’auteur présente un état des lieux du secteur ovin, énumère ses contraintes et ses atouts ainsi que les conditions nécessaires à son développement. Les actions des pouvoirs publics pour le développement de l’élevage ovin ainsi que les projections en matière de production prévues pour ce secteur à l’horizon 2020 ainsi que le rôle capital de la recherche, de la vulgarisation et de la profession dans le développement du secteur sont également mis en relief dans cette partie. Dans sa deuxième partie, les acquis de la recherche effectuées et ce pour chacun des cinq systèmes de production identifiés. Des recherches transversales, effectuées par d’autres institutions de recherches (parfois en collaboration avec l’INRA) sont consignées dans la troisième partie de l’ouvrage. Sur le plan des perspectives, le futur de la filière ovine est traité à la lumière des exigences des performances technico-économiques, du respect des ressources naturelles et du modèle de consommation actuel et projeté des viandes rouges en général et ovine en particulier

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Amélioration Génétique du Blé Tendre au Maroc à l'aube du 21ème siècle  (Fr) Jlibene, M. (INRA, MEKNES (MAROC) Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknes), E-mail:jlibene@caramail.com ; INRA, , Meknes (MAROC); INRA, Rabat, 2009, 80p.
Descripteurs - En: TRITICUM AESTIVUM; SELECTION; PLANT BREEDING; GERMPLASM; SEED; YIELDS; MOROCCO; 
Descripteurs - Fr: TRITICUM AESTIVUM; SELECTION; AMELIORATION DES PLANTES; GERMPLASM; SEMENCE; RENDEMENT; MAROC; 
Descripteurs - Sp: TRITICUM AESTIVUM; SELECCION; FITOMEJORAMIENTO; GERMOPLASMA; SEMILLAS; RENDIMIENTO; MARRUECOS; 
Résumé: Trois grandes étapes historiques ont marqué la sélection variétale du blé tendre au Maroc (1921-2008). La première se caractérise par l'introduction du blé en grande culture pour la première fois dans les grandes plaines du pays, la deuxième par l'insertion du blé dans les habitudes alimentaires des marocains, et la troisième par l'explosion de la demande interne. Face à cette demande tirée par la croissance démographique, surtout en milieu urbaine les superficies ont augmenté, de façon vertigineuse. Les rendements ont été améliorés en parallèle, à un rythme honorable similaire et parfois meilleur que ceux enregistrés dans plusieurs pays à travers le monde. La durée du cycle de croissance et la taille de la plante ont été raccourcies, et la résistance aux stress biotiques et abiotiques améliorée. 

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