On a etudie la naissance des aiguilles, les variations de teneur en n, p, k,ca, mg, mn ainsi que les variations de teneur en eau des aiguilles. A) les jeunes aiguilles commencent a passer en avril-mai, leur croissance est terminee au debut de l’automne (septembre, octobre). Elles restent sur l’arbre pendant trois ou quatre ans. B) des teneurs en n, p, k, diminuent pendant la naissance des aiguilles et ensuite pendant les quatre annees de leur vieillissement les chutes de teneurs sont plus importantes au printemps pendant le debourrement (abertura de las yemas). Les teneurs en azote et phosphore peuvent augmenter legerement en hiver. On a aussi observe le retour vers l’arbre de la presque totalite de l’azote, du phosphore et du potassium contenus dans les aiguilles juste avant que celles-ci ne tombent. C) le calcium, le magnesium et aussi le manganese s’accumulent dans les aiguilles au cours de leur vieillissement. D) on n’a pas observe de difference significative dans les teneurs en elements mineraux entre le placeau temoin et le placeau fertilise. E) on a pu mettre en evidence que les besoin en eau des arbres sont particulierement importants au printemps, pendant le debourrement et en automne apres les quatre mois de saison seche. Par suite, la repartition pluviometrique en hiver et au printemps peut avoir une grande influence sur la croissance des arbres.

L’analyse des resultats obtenus en plein champ, entre 1959 et 1963, dans les diverses stations experimentales de l’inra, montre que le mitadinage du ble dur 2777 est lie a la teneur des graines en matieres azotees, selon une relation de la forme: log10 (indice nottin) = a x (teneur en matieres azotees) + b. Cette relation depend essentiellement de l’etat d’hydromorphie du sol dans le mois qui precede la floraison: dans les cas d’hydromorphie temporaire a cette epoque, le mitadinage est accru par rapport a la valeur deduite de la relation precedente. Dans ces memes conditions, les proprietes technologiques de la pate non cuite varient parallelement. L’hypothese de la formation de matieres azotees particulieres a ete retenue pour expliquer ces phenomenes: la structure de l’endosperme des graines dependrait quantitativement d’une certaine qualite de matieres azotees.