Le lait cru récolté au niveau de vingt exploitations laitières de la région du Gharb a été soumis au dénombrement de la flore totale et des germes de contamination fécale. Les moyennes obtenues pour une lactation sont de l’ordre de 1.23xl0 puissance 7 ; l.07 xl0 puissance 7, 1,99 xl0 puissance 6 et 8,13 xl0 puissance 4 UFC/ml. respectivement pour la flore mésophile aérobie totale, les coliformes totaux, les coliformes fécaux et les streptocoques fécaux. La comparaison des moyennes mensuelles pour toutes étables confondues montre que l’effet saison affecte les flores microbiennes étudiées: la contamination du lait cru est plus importante pe1Uiam la saison chaude.Par ailleurs, la classification des étables, en fonction des flores microbiennes dénombrées, toutes saisons confondues, a permis de noter que les exploitations ayant une production laitière annuelle et une superficie fourragère importantes et qui pratiquent la traite mécanique figurent parmi les plus polluées. L’altération de la qualité microbiologique du lait à la production est probablement la résultante de plusieurs causes liées à l’état des locaux et aux conditions de la traite.

L’institut botanique de Montpellier a organise un voyage d’etude pour ses etudiants au maroc ou les principaux biotopes de ce pays ont ete traverses en faisant la coupe du haut atlas a ses deux extremites, celle du moyen atlas, celle du rif, son centre et sa moitie occidentale. On a vu les grandes plaines de culture, vu de nombreux reboisements, visite certains perimetres d’irrigation producteurs de coton, on s’est initie aux principes de lutte antiacridienne. On a fait une idee complete sur le maroc qui veulent comprendre ce pays et aider a sa mise en valeur.

L’institut botanique de Montpellier a organise un voyage d’etude pour ses etudiants au maroc ou les principaux biotopes de ce pays ont ete traverses en faisant la coupe du haut atlas a ses deux extremites, celle du moyen atlas, celle du rif, son centre et sa moitie occidentale. On a vu les grandes plaines de culture, vu de nombreux reboisement, visite certains perimetres d’irrigation producteurs de coton, on s’est initie aux principes de lutte antiacridienne. On a donne une idee complete sur le maroc pour ceux qui veulent comprendre ce pays et aider a sa mise en valeur. Ce numero presente le resume du huitieme au treizieme jours de l’excursion.