Les races locales et la recherche génomique constituent les piliers d'un élevage résilient face aux défis climatiques et économiques, a souligné, mardi à Meknès, la directrice de l'Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Lamiae Ghaouti.

Intervenant en qualité de Keynote Speaker lors d'une conférence de Haut niveau organisée dans le cadre de la 18ème édition du Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM), Mme Ghaouti a indiqué que "les races animales locales et l'investissement dans la recherche et le développement constituent les leviers les plus prometteurs pour bâtir un élevage résilient face aux mutations climatiques et à la volatilité des marchés mondiaux".

Elle a rappelé que l'élevage contribue à près de 35% du PIB agricole national, représente environ 135 millions de journées de travail par an et assure des revenus à près de 1,2 million d'éleveurs, structurant ainsi les moyens de subsistance des ménages ruraux et garantissant l'accès aux protéines animales indispensables.

Par ailleurs, la directrice de l'INRA a mis en avant la transition en cours dans les modes de consommation au Maroc, évoquant la dualité entre la préférence traditionnelle pour des carcasses légères, notamment à usage festif, et les exigences croissantes d'une classe moyenne urbaine en pleine expansion, relevant que cette transition crée un décalage avec le potentiel génétique des animaux qui reste insuffisamment exploité.

Source : maroc24.com