La solution OliveCept augmente le rendement de production d’huile d’olive de 6,56%. C’estce que révèle une évaluation effectuée par le professeur Abderraouf El Antari, chercheur à l’Institut national de recherche agronomique (INRA). Un argument commercial important pour Symbionova Solutions qui a lancé la phase de commercialisation.

Nouvelle étape dans le développement de la technologie OliveCept du suédois Arc AromaPure au Maroc. Le groupe vient de réaliser avec succès une évaluation par un tiers del’efficacité de cette solution, en collaboration avec son partenaire marocain, Symbionova Solutions. L’évaluation a été effectuée par le professeur Abderraouf El Antari, chercheur à l’Institut national de recherche agronomique dans les locaux de la société Sabagro à Marrakech, précise Arc Aroma Pure dans un communiqué publié en fin de semaine dernière. Les résultats confirment une augmentation de rendement de 6,56%. Outre cette production supplémentaire, «la solution OliveCept a apporté plusieurs améliorations comme l’équilibre fruité de l'huile d'olive produite, une contribution plus importante des attributs de l'huile, un arôme significativement plus intense et une action clairement positive sur le plan de la dégustation», détaille le groupe suédois. Selon El Antari, OliveCept apporte une valeur ajoutée quantitative et qualitative à l'huile d'olive produite. Une bonne nouvelle donc pour Symbionova Solutions qui compte appuyer sur l’accélérateur pour commercialiser cette
technologie.

Source: lematin.ma (Edition Electronique du 13 janvier 2019)