L’objectif de cette etude consiste a maintenir des performances elevees des vaches laitieres par l’enrichissement du foin vesce-avoine avec de la melasse et de l’uree a des quantitess elevees. Les resultats obtenus montrent qu’on peut utiliser des quantites elevees sans danger, maintenir des potentialites elevees pour des vaches laitieres puisque la production permise pour la ration de base est de 7 kg de lait par vache et par jour, permet de resoudre dans certaines limites les problemes d’alimentation durant les periodes difficiles si les conditions de stockage et de manutention sont resolues.

L’unite regionale d’elevage ovin had soualem de la societe nationale de developpement d’elevage situee dans le littoral entre casablanca et el jadida a ete decrite. Le systeme d’elevage pratique est un croisement industriel de 3 agnelages en 2 ans qui oblige de maintenir les brebis toute l’annee en bon etat. Pendant la periode de soudure (juillet a novembre) les brebis sont nourries d’ensilage, d’aliment liquide a base de melasse et de concentre. Les agneaux sont en stabulation permanente et sevres au poids de 12 a 14 kg. Pendant la periode d’herbe (decembre a juin), les brebis et agneaux sont sur parcours sans complement sauf aliment liquide pour les brebis en decembre et juin. Les principales sources fourrageres et leurs contributions a l’alimentation sont les parcours ameliores et naturels (67), orge et seigle patures (6 ), ensilage (11), concentre (10) et melasse (6). Leur prix de revient est de 0,24 dh/uf pour les parcours, 0,80 pour les cultures paturees, 0,55 pour l’ensilage, 1,15 pour le concentre et 0,27 pour la melasse. Le cout de l’aliment pour 1 kg de poids vif est 7,71 dh. La part d’alimentation dans le prix de revient est de 65. Des ameliorations futures sont en vue en augmentant la part de parcours ameliores et d’ensilage.

Cette etude montre d’une maniere evidente que la composition chimique des feuilles jeunes du murier local differe peu de celle des muriers importes du japon (kokusos); par contre, les feuilles agees du murier local accusent une difference, en particulier pour le calcium. Pour les deux varietes, le rapport ca/p en ce qui concerne les feuilles jeunes, fait apparaitre une alimentation equilibree, mais il augmente considerablement avec le vieillissement des feuilles. Ce rapport eleve pourrait constituer un obstacle majeur a la croissance des vers a soie en automne. L’analyse des feuilles de murier, au point de vue de l’alimentation du betail, comparee avec les plantes couramment utilisees comme fourrages au maroc, revele une forte valeur nutritive des feuilles de murier.