Variete plutot qu’espece legitime, le citrus volkameriana pasquale est connu depuis plus de trois cents ans mais n’est redevenu d’actualite que depuis les trvaux d’origine italienne ayant conclu a son interet comme porte-greffe resistant au
Variete plutot qu’espece legitime, le citrus volkameriana pasquale est connu depuis plus de trois cents ans mais n’est redevenu d’actualite que depuis les trvaux d’origine italienne ayant conclu a son interet comme porte-greffe resistant au
Au cours d’une prospection des plantations d’agrumes d’iran, un certain nombre d’especes et de varietes ont ete recueillies: les fruits en ont ete etudies et ont fourni des graines qui ont permis de les multiplier au maroc pour etude. Les especes et varietes recueillies et brievement decrites sont: les mandarines, bigarades, oranges, pamplemousses, limettes, limes-mandarines, limes vraies, citrons et les cedrats.
Cinq types d’oranges shamouti sont etudies, quatre d’entre eux ayant ete cultives au meme endroit, dans des conditions identiques de pollinisation croisee libre. L’orange shamouti moghrabi est une variete tres distincte du fait de son manque presque total d’acidite: elle se rattache au groupe des oranges douceatres. Les oranges shamouti iaffaoui et shamouti beladi du liban ont des nombres moyens de pepins par fruit significativement differents, ce qui corrobore l’opinion habituellement soutenue dans ce pays selon laquelle il s’agit de deux varietes distinctes. La forme de ces pepins est differente entre les deux varietes. Les oranges se rencontrant sous le nom de jaffa au maroc et au portugal sont differentes entre elles: l’orange jaffa du maroc est tres nettement asperme et presente des pepins voisins de ceux de l’orange shamouti beladi du liban, tandis que l’orange jaffa du portugal est plus frequemment spermee et a des pepins ressemblant a ceux de l’oragne shamouti iaffaoui. Quelques caracteristiques chimiques de quatre de ces varietes sont donnees.
Le citron de borneo, connu egalement sous le nom de baboon lemon > appartient au vaste groupe des lumies, c’est-a-dire des agrumes presentant a la fois des caracteres de pamplemousse (citrus grandis osbeck) et de citron ou de cedrat. Il presente de grandes ressemblances avec les fruits connus dans l’inde sous le nom de gulgul ou galgal. En depit de son nom, le citron de borneo parait originaire de l’inde, peut etre du punjab. Cette variete est caracterisee par des fruits en forme de pore allongee, un style persistant, une ouverture des segments vers la columelle et une essence de zeste rappelant passablement celle de la bergamote. Sensible a la gommose a phytophthora et a la tristeza, le citron de borneo ne peut etre utilise que dans un but ornemental; il se multiplie identiquement pas semis. Une description etendue de la feuille, de la fleur et du fruit est donnee.
L’etude des bigaradiers bouquetiers commencee dans al awamia , nô10, janvier 1964, se poursuit avec le bouquetier a grandes fleurs et le bouquetier a fruits mous. - Le bouquetier a grandes fleurs, encore appele bouquetier a peau epaisse, est caracterise par une taille assez reduite de l’arbre, des feuilles a limbe presque rond, des ailes du petiole de forme tres variable et surtout par des fleurs de tres grande taille, a petales larges et epais, a etamines toutes soudees entre elles. Le fruit, exellent pour la confiturerie, possede une ecorce eppaisse et assez dure. Le bouquetier a grandes fleurs est presque le seul cultive au maroc pour la production du neroli: il est le seul conseille. - Le bouquetier a fruits mous ne differe du bigaradier commun, que par un groupement plus dense des fleurs a l’extremite des rameaux et par des dimentions un peu superieures de ses boutons floraux. Il n’est pas suffisamment interessant pour etre multiplie. La note se termine avec quelques photographies montrant la recolte des fleurs de bouquetiers au maroc.
Une mutation gemmaire d’oranger valencia late a ete obtenue dans la region de mechra bel ksiri (maroc) et appelee
L’auteur decrit trois varietes d’agrumes specifiquement marocaines: la limonette de marrakech qui offre nombre de rapports avec citrus limon lun., Le rhobs el arsa, hybride de cedrat du groupe des jambiri de l’inde, et le cedrat m’guergueb, cedrat typique a fruits doux et fleurs blanches (citrus medica l). La limonette de marrakech offre une forte originalite parmi les autres varietes de citrus tandis que le rhobs el arsa est une forme un peu particuliere de cedrat verruqueux. Cette limonette montre une fructification considerable; de plus, son essence de zeste, abondante, possede un parfum rappelant la bergamote tout en etant different. Elle pourrait ainsi servir de succedane a cette essence ou meme constituer un nouveau type commercial de matiere premiere pour la parfumerie.
Les essais avec les varietes de vigna au maroc montrent l’interet certain de cette plante pour la culture irriguee d’ete et meme, dans certaines situations, pour la culture non irriguee. Vigna s’est revele comme une plante rustique, generalement a vegetation luxuriante tres resistante a la chaleur, suffisamment resistante a la secheresse et manifestant une bonne tolerance a la salure de l’eau d’irrigation et du sol. Parmi les varietes introduites, ce sont les suivantes qui ont donne les meilleurs resultats: 1. Varietes pour la consommation humaine:
L’auteur cite les diverses hypotheses presentees pour expliquer l’origine du bergamotier et donne les noms des varietes constituant cette espece, dont la validite n’est pas demontree, mais pour laquelle le binome latin citrus bergamia risso semble momentanement utile. Il pense que les bergamotiers sont des hybrides de lime (citrus aurantifolia sw) et de bigarade (citrus aurantium l.). Traitant des usages de la bergamote, en paraticulier de l’essence de zeste, il note la qualite mediocre de celles produites au maroc comparativement aux normes italiennes, alors que cette espece se comporte dans les diverses pays du bassin mediterraneen et en particulier au maroc, aussi bien que les autres agrumes cultives pour la table ou pour l’industrie. Une description etendue des caracteres morphologiques (arbre, feuille, fleur et fruit) est donne pour la bergamote commune, et des indications plus breves pour les varietes melarose et toruleuse.
La mandarine commune n’est connue que du bassin mediterraneen ou elle est la variete commerciale de mandarine la plus cultivee dans tous les pays sans exception. Elle est apparue en culture entre 1810 et 1820 et a servi a m.Tenore pour la description de citrus deliciosa, mais qui doit ceder la priorite a c.Reticulata blanco. On lui connait une trentaine de synonymes, dont ô willow leaf ô dans les pays de langue anglaise. D’un parfum incomparable, sa culture est toutefois en regression, la presence de nombreux pepins ayant la defaveur des consommateurs. La mandarine commune est excessivement sensible a la xyloporose et presente de tres nombreux cas de psorose 9 (psorose ecailleuse et psorose alveolaire). Son comportement envers la gommose a phytophthora semble bon. Une description etendue de l’arbre, de la feuille, de la fleur et du fruit est donnee; les caracteristiques principales de cette variete sont: la forme etroitement lanceolee de la feuille, son odeur tres specifique lorsqu’on la froisse, le nombre reduit d’etamines, le tres fort degre de polyembryonie des pepins, la couleur vert pistache des cotyledons.