L’auteur passe en revue les etudes publiees sur les flavonoides d’agrumes et fait leur synthese. Apres avoir presente les divers flavonoides d’agrumes, leur localisation et leurs reactions chimiques communes, il passe a l’etude plus detaillee des glucosides insolubles, hesperidine et naringine des citroflavonoides hydrosolubles et de leur utilisation therapeutique. Il termine par un apercu sur la notion de vitamine p.