Apres un bref apercu sur la production des varietes cultivees du tournesol, l’etude expose les trois grandes voies d’amelioration: amelioration du materiel local, creation de varietes a base genetique large ou creation des hybrides simples. Presentation des differents elements d’un ideotypes de tournesol suivant le programme d’amelioration adopte.

Apercu sur les principaux problemes poses a la culture du tournesol (sol, semis, ravageurs, date d’apport d’engrais, etc...), et presentation des solutions visant l’augmentation de la productivite de cette culture.

Apercu sur les principaux problemes poses a la culture du tournesol (sol, semis, ravageurs, date d’apport d’engrais, etc...), et presentation des solutions visant l’augmentation de la productivite de cette culture.

Etude de 7 cultures d’apres la methode du ôsemis transversalô a deux niveaux de fumure sur un titre brun dans la region du gharb pendant la periode 1968-69 a 1972-73. Les resultats ont montre que l’effet du precedent sur les rendements des cultures s’avere plus fort parfois que la fumure. Les cultures les plus rentables et qui forment l’assolement type de la region sont : la betterave, le ble et la vesce-avoine.

Le dosage des matieres grasses, effectue sur des graines de tournesol provenant de capitules pollinises par les abeilles et de capitules maintenus en autopollinisation, montre que le butinage des abeilles provoque une augmentation sensible de la teneur en huile des graines. Cette difference de teneur en huile qui s’ajoute a l’action du butinage sur la production des graines, fait que la production de matieres grasses des capitules butines est tres sensiblement superieure a celle des capitules non butines. Le rapport moyen des productions de matieres grasses obtenu ici par le calcul est de l’ordre de 314, mais compte tenu de certaines particularites, ce rapport peut etre evalue approximativement a 356.

Les phenomenes lies a la pollinisation croisee provoquee par le butinage des abeilles, apres avoir ete etudie sous l’angle de la formation des graines, sont envisages ici du point de vue de la teneur en matieres grasses des graines. L’augmentation de cette teneur qui s’ajoute a celle de la production des graines fait que les plantes butinees ont une production d’huile evaluee a 35,6 par rapport a la producton des plantes non butinees.

La teneur en corps gras de la coque varie assez largement de 6 de celle-ci, mais, compte tenu de la remarque precedente, ces taux rapportes a la graine entiere, et qui vont de 2 a 0,5, s'ecartent beaucoup moins de la moyenne. Pour les 17 examens, cette moyenne est sensiblement de 1.

L’auteur examine les possibilites d’accroissement de la production de graines a huiles alimentaires au maroc. Il decrit d’abord la conjoncture actuelle sur le marche mondial et la juge favorable a un tel accroissement, sous la reserve d’une protection du producteur marocain contre le pratique par les gros producteurs mondiaux. Puis, l’etude de la capacite de l’industrie des corps gras au maroc, capacite largement excedentaire, de la demande interieure et de la production actuelle de graines (moins de 5 de la consommation) lui permet de montrer le grand interet, pour le maroc, de cet acroissement. Passant en revue, a la lumiere de ces conclusions, les principales especes utilisables localement: cotonier, soja, arachide, colza, pavot a huile, carthame, tounesol, il fait le point des resultats obtenus par la recherche agronomique pour chacun d’eux, au cours des dernieres annees, et s’arrete plus particulierement au tournesol. L’amelioration de la teneur en huile de ses graines a, en effet, rendu tout son interet au tournesol, qui parait avoir un reel avenir au maroc.