Référence:
AL AWAMIA (MA) ISSN: 0572-2721 , (2001), no 103 , p. 39-49
Auteurs:
Oukabli, A. (INRA Meknès, (Maroc) Programme Arboriculture Fruitière) Chahbar, A. (INRA, Rabat (Maroc)) Laghezali, M. (INRA Meknès, (Maroc) Programme Arboriculture Fruitière) Lahlou M. (INRA, Rabat (Maroc)) Amahrach, M. Quennou, M.
Année:
2001
Résumé:
Les qualités pomologiques de la pomme et son époque de maturité conditionnent sa valeur commerciale et rendent son écoulement aisé sur le marché. L’évaluation qualitative de 27 variétés de pommier a été faite sur la base de la période de croissance, de la coloration et du calibre du fruit. La caractérisation variétale a montré la grande variabilité quant aux caractères mesurés. Celle-ci est liée à des origines génétiques variées. L’influence du milieu sur la couleur est très marquante. Les aptitudes de chaque variété sont présentées et une base de données est établie.
Mots clés:
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